Le basilic

Publié le par Eglantine-Lilas

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Chez les anciens il symbolisait la haine et le malheur. Les romains pensaient eux que le basilic avait besoin d'être injurié pour prospérer
Plus tard " semer du basilic" signifiait répondre la calomnie dans le langage populaire. En Italie c'était un charme si puissant d'amour, que si un homme acceptait une pousse de basilic d'une femme il ne pouvait plus s'en défaire. En Crète il symbolisait " l'amour lavé avec des larmes".Dans son pays d'origine l'Inde, c'est une plante sacrée

Ce n'est que récemment que la noire image, a enfin abandonné le basilic. Plante aromatique; elle très utilisée dans la cuisine méditerranéenne. Pour Profiter de son parfum, cultiver cette plante en pot et cueillir les feuilles suivants vos besoins.
Cette plante est en effet parfaitement adaptée pour une culture en intérieur ou sur un balcon, en pot ou dans une jardinière. Prenez soin de l’arroser régulièrement afin que le terreau ne se dessèche pas.

 

Avez vous déjà essayer des pâtes au basilic? ...pâtes...huile d'olive..un peu d'ail...sel...chaudes au froides c'est un régal...c'est simple et rapide il faut juste bien hacher ail et basilic et mélanger le tout....Choisissez de préférence les feuilles les plus importantes en sectionnant la tige complète pour favoriser la naissance de nouvelles pousses.

 

 

Publié dans Herbes et aromates

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bonheur du jour 07/06/2012 05:32


Merci de votre passage sur mon blog !


A mon tour, je viens faire une petite visite. Je raffole du basilic au point que je peux manger les feuilles comme ça.


Bonne journée !

pimprenelle 05/06/2012 21:31


Et qu'est-ce que ça sent bon !

dimdamdom59 05/06/2012 19:51


Un sourire ne coûte rien et produit beaucoup.
Il enrichit ceux qui le reçoivent, sans appauvrir ceux qui le donnent.
Il ne dure qu'un instant, mais son souvenir est parfois éternel.
Personne n'est assez riche pour pouvoir s'en passer,
Et personne n'est trop pauvre pour ne pas le mériter.
Il crée le bonheur au foyer, est un soutien dans les affaires et le signe sensible de l'amitié.
Un sourire donne du repos à l'être fatigué, rend du courage au plus découragé, console dans la tristesse et est un antidote de la nature pour toutes les peines.
Cependant il ne peut s'acheter, ni se prêter, ni se voler.
Car c'est une chose qui n'a de valeur qu'à partir du moment où il se donne.
Voilà pourquoi je viens aujourd'hui t'apporter mon plus beau sourire!!!
Bisous
Domi.


C'est un parfum que j'apprécie beaucoup dans la cuisine!!!

mamazerty 05/06/2012 13:45


je vais allée de c epas insulter le mien et l'arroser, deux précautions valant mieux qu'une!!!!j'adore c'est du bonheur!!!En huile essentielle il a des tas de propriétés


http://www.aroma-zone.com/aroma/fiche_he_basilic-sacre_bio.asp


 


dont celle de me calmer, moi perso^^

Eliane 05/06/2012 11:38


Bonjour Eglantine,  hum les pates a la checca,  basilic et tomates fraiches , un delice !!, 
  Nuages blancs et fraicheur pour ce jour, excellent mardi  > a très bientôt



jill-bill 05/06/2012 11:31


Pauvre BASIL IQUE !  Noire image pour un charmant monsieur bien vert !  lol... Merci mère-grand, non pas dans les nouilles sans sauce, mais oui dans tout ce qui est à base de tomate
!  Bisous  J'ai un reste d'hier au frigo... allez zou on va faire ça !

Calvatine 19/07/2009 20:07

Eglantine, tu as tout a fait raison, on ne vas se laisser em... par de vieilles légendes : miam miam basilic lol
Bisous
Calvatine (CALVAdos-marINE)
Mardos (trop laid !)