Clafoutis aux cerises

Publié le par Eglantine-Lilas

 

 

Les cerises…

Je voulais vous les proposer et puis pfft déjà publié la recette en 2011 mais comme d'une année sur l'autre la recette ne change pas, vous en reprendrez bien un morceau tout chaud sorti du four?  

 

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Photo Flickr

 

Pour 6 personnes

 

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 45 minutes

 

-        4 œufs

-        9 cuillerées à soupe de sucre semoule

-        1 pincée de sel

-        5 cuillérées à soupe de farine

-        ¼ de litre de lait

-        60 g de beurre

-        500 g de cerises noires

-        1 sachet de sucre vanillé

 

1.   Laver, équeuter et dénoyauter les cerises (on peut laisser les noyaux qui parfument mais c’est plus délicat à manger)

2.    Allumer le four thermostat 6

3.    Battre les œufs en omelette,avec le surcre, bien mélanger.

4.    Jeter la farine en pluie et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse

5.    Faire fondre la moitié du beurre et le rajouter à la pâte, légèrement refroidi, délayer peu à peu avec le lait pour obtenir la consistance d’une pate à crêpe un peu épaisse.

6.    Beurrer un plat, disposer les cerises dans le plat, verser dessus la pâte, parsemer de quelques noisettes de beurre

7.   Faire cuire à four moyen jusqu’a le dessus commence à dorer ( vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau) dès la sortie du four saupoudrer de sucre vanillé.

8.    Déguster tiède

 

La prochaine fois qu'on prend le goûter ensemble ,

faites moi penser à vous raconter l'histoire de la pivoine sauvage corse.

 

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Publié dans Desserts

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mamazerty 01/06/2014 12:49


il est en train de cuire, là à presque treize heures ce dimanche , mon clafoutis selon toi mais à la poire....poires françaises tout d e même, toujours moins cher que les cerises^^...pourc e
soir, fêter Fifille qui vient au bercail


bises


 

pimprenelle 01/06/2014 10:43


Je le préfère avec de cesses (cerise un peu acides, âs sure de l'orthographe, mais c'est la prononciation).


C'est le moment de cueillir ! Hum, il m'est, encore, arrivé une votige ! Si, si, je penserai peut-être à raconter.


Bisous Eglantine

flipperine 30/05/2014 23:31


tu me fais envie avec ce beau clafoutis

Eglantine-Lilas 31/05/2014 09:17



 c'est le moment d'en faire ...les cerises sont belles



mamazerty 30/05/2014 13:34


toctoc toc ,y'aurait pas une petite part pour une pauvre mamazerty qui s'est calmée?


je vais en faire pour Fifille qui passe dimanche....et pour moi, ben tiens!!!!


merci m'dame!

Eglantine-Lilas 30/05/2014 13:47



 mais bien entendu qu'il y a meme une grande part pour toi  


mais pour hier ta bien fait te te calmer boudiou hou que tu m'as fait peur toi ! mais si !


j'me suis dit ben voilà que je l'ai fachée avec mes conneries pourtant elle y est habituée  mais bon pour ce qu je t'ai dit promis je n'en parlerai plus jamais jamais  tu veux bien me faire une bise ? 


Pour le clafoutis tu te sers ...



jill bill 30/05/2014 13:11


Ben comme tu vois, gourmande je repasse.... Vi avé le cidre thé, té !!!!!!!!!! Bon vendredi à toi, bizzzzzzzzzzzzz jill

Eglantine-Lilas 30/05/2014 13:48



 tu as bien fait de revenir ...les cerises sont en ce moment elles sont juste mures à point !


bisoussssssss



midolu 30/05/2014 13:10


Je prends et je reprends, sans scrupules pour ma ligne comme pour les copains-copines qui en auront d'autant moins, ou bien une part plus petite ! 


Même pas honte !!!


Bisous bisous !

Eglantine-Lilas 30/05/2014 13:50



 Dominique ...hier soir en plein insomnie je pensais justement à toi ...non, non tu n'es pas du tout la cause de
mes insomnies  


je n'ai pas encore fait de clafoutis cette année mais ça ne va pas tarder ...j'aime avec les griottes mais on n'en trouve pas beaucoup 


grosses bises



Nina Padilha 30/05/2014 13:03


Je dis miam et encore miam !
Hi hi hi ! Bisous !

Eglantine-Lilas 30/05/2014 13:50



 alors c'est le moment d'en faire


bisous



YC01 08/06/2011 09:33



Voilà, c'est du joli, tu m'as fait prendre X X X X kgs rien qu'à déguster ce clafoutis en photo...HMMMM Miam miam il me fait envie... Bonne journée
Eglantine... Bizzz... Yvan



Eglantine-Lilas 08/06/2011 09:42



un peu de sport après ? moi j'en fait tous les jours avec mes doigts sur le clavier


bonne journée


bises



Drissia 06/06/2011 19:51



hummm trop bon,j'aime beaucoup!!


Bonne soirée!!



Eglantine-Lilas 08/06/2011 17:31



n'avale pas les noyaux ...


amitiés



Parisianne-Musardises 06/06/2011 19:43



Bonsoir Eglantine, je ne suis pas fan du clafoutis mais j'adore les cerises sur l'arbre c'est tellement plus rigolo.
Je vous embrasse fort
Anne



Eglantine-Lilas 07/06/2011 17:45



sur l'arbe c'est le plaisir complet ...


je t'embrasse bien fort