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Le Blog d'Églantine-Lilas NALGE...

Potée de chou vert

16 Novembre 2013 , Rédigé par Eglantine-Lilas Publié dans #Légumes

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Pour 4 personnes

 

Huile d'olive

1 gros oignon

1 chou vert

Quelques carottes

5 à 6 pommes de terre

200g de petit salé

Sel, poivre

 

 

Préparation :

 

Faire revenir l'oignon dans l’huile dans une cocotte, ajouter le petit salé et laisser dorer.

 

Peler les carottes et les pommes de terre, nettoyer le chou et couper les légumes en  en quartiers.

 

Rajouter les légumes, un bon verre d'eau et mélanger le tout, saler à convenance (ainsi que poivre pour ceux qui en consomment).

 

Couvrir et laisser cuire au moins 1 heure à feu doux. Surveiller cours de cuisson  si l’eau est suffisante.

 

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pimprenelle 23/11/2013 11:47


Monsieur mange carottes et pommes de terre avec un morceau de côti. A moi le reste !!!


Mais qu'est-ce que c'est bon !


Ce midi : choucroute.


Bisous et bon week-end si je ne reviens pas.

Eglantine-Lilas 23/11/2013 17:19



 gourmande ! tu vas me battre a ce régime dans la gourmandise 


bises



rouergat 17/11/2013 09:27


Bonjour Eglantine 


Mes papilles frémissent en pensant à cette potée


Bon dimanche

Marizou 17/11/2013 08:34


Ce doit être bon, mais hélas je digère mal tout ce qui est chou, chou-fleur, choux de Bruxelles, etc !

Monelle 16/11/2013 18:39


Recette facilee mais je ne suis pas trop choux pommés. Par contre des choux de Bruxelles avec oignons et lardons ou choux-fleurs en gratin !!!


Bonne soirée - gros bisous



kprice 16/11/2013 17:17


Un plat bien de saison, et que j'adore ! ... mais interdit pour moi toute forme de choux (légumes !) sniffff ...


Bizousss Eglantine ! ... et bon appétit bien sûr !

midolu 16/11/2013 16:53


J'ai cru que ton article faisait suite à la proposition d'Oxygène pour l'image de la semaine !!!  Je me sens courge (mais pas blette) ... 


Mais enfin, qu'on ait plein d'oseille ou plus un radis, tu es toujours aux petits oignons pour nous, Églantine !


Merci, et gros bisous !


 

flipperine 16/11/2013 16:49


tu me fais envie avec ton chou mais mon mari n'apprécie pas beaucoup il le préfère en salade

mamazerty 16/11/2013 16:48


alors au risque d e me faire traiter d'en-potée, pour moi toutes les potées sont ma tasse de _tées si je puis dire!!!ce sont de s plats que j'aime et j'adore le chou et tout le reste itou...sauf
peut être...euh....hmmmm....nan mais dis donc, qu'est ce  qu'elle fait la dedans ,l'huile d'OLIVE??????tu serais du sud, toi, non?????


Bisou Eglantine et bon we

jill bill 16/11/2013 16:31


Ah.. le chou est général pas ma tasse de thé... sauf le fleur... le chou !!  Mais on va se forcer mère-grand !!! Merciiiiiiiiiiiiii Bises

Nina Padilha 16/11/2013 16:30


Miam !
Merci, ma belle !