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L’espérance et le doute

L’espérance et le doute

Jeudi en poésie des Croqueurs. Quichottine à la barre avant de mettre le bateau au repos pour l'été. Lorsque le grand Colomb, penché sur l’eau profonde, A travers l’Océan crut entrevoir un monde, Les peuples souriaient et ne le croyaient pas. Et pourtant,...

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Oleg

Oleg

La cour de Récré de Mme JB est faite pour qu'on s'y amuse...n'est-il pas ? Ce que je peux vous dire à propos de Oleg:Tchaïkovski était en train de composer un ballet féerie et il s’amusait avec un casse-noisette en même …ce qui devait arriver arriva !...

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Le pays de rêve de M’âme Églantine

Le pays de rêve de M’âme Églantine

- Horace image que d’un coup de baguette magique je devienne un personnage qui pourrait voyager dans un pays de rêve, qu’en dis-tu ? - - Allons bon, voilà le nouveau délire à la mode ! - Horace si tu parles dans tes moustaches je ne comprends rien - Je...

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Filets de petits rougets, à ma façon

Filets de petits rougets, à ma façon

Comme dab la photo n'est pas terrible ...! mais promis c'était très bon! 60 ans de cuisine , je vous le dis-moi on a besoin parfois de renouveau, d’où des essais parfois ! Allez je vous raconte tout…j’avais congelé des petits filets de rougets sous vide,...

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Demain, dès l'aube...

https://www.visoflora.com/index.php?component=photo&task=partagePhoto&idPhoto=34945#partageHTML un dernier poème en hommage à Henri de Margaux. Demain, dès l'aube, à l'heure où blanchit la campagne, Je partirai. Vois-tu, je sais que tu m'attends. J'irai...

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Salade de courgettes crues, marinées

Salade de courgettes crues, marinées

......article "remonté" de 2013 mais de saison. Préparation :10 minutes Réfrigération :30 minutes Pour 4 personnes: 300 g de courgettes 2 brins de persil 2 brins de menthe citron 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 125 g de mozzarella sel, poivre Rincez...

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Aubergines au four

Aubergines au four

...à ma façon... Avant cuisson.... Pour 6 personnes - 6 aubergines - 4 cuillères à soupe de chair de tomates - Quelques copeaux de parmesan - ½ poivron jaune …pour la couleur - 3 gousses d’ail - 1 oignon blanc - 100 g de gruyère - Quelques feuilles de...

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Le volubilis

Le volubilis

In memoriam Henri de Margaux Toi qui m'entends sans peur te parler de la mort, Parce que ton espoir te promet qu'elle endort Et que le court sommeil commencé dans son ombre S'achève au clair pays des étoiles sans nombre, Reçois mon dernier vœu pour le...

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Visages de la Provence

Visages de la Provence

Oyez, oyez! Gens du sud et gens du nord, gens d'autres pays ou d'autres contrées ! Si vous voulez sentir les parfums de Provence, C’est dans cette nouvelle Communauté, gérée par Manou, qu’il faut vous promener, Et/ou vous inscrire. https://www.over-blog.com/community/visages-de-la-provence...

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Pentecôte et le Colombier

Pentecôte et le Colombier

Le Colombier marseillais fait référence au repas légendaire de Protis et de ses amis servi par la belle Gyptis. A l'intérieur du gâteau Gyptis avait caché une petite colombe et le premier marin grec qui trouverait la colombe devait devenir l'époux de...

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Noix de veau froide...sauce au thon

Noix de veau froide...sauce au thon

Photo internet ....qui reste la propriété de son auteur que je ne connais pas,retrouvant la photo plusieurs fois dans les images. Le veau ...c'est la saison ! On dit mais que ne dit-on pas ...que Pentecôte et le veau font bon ménage. Pour changer du rôti...

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Les 3 cyprès

Les 3 cyprès

Si vous vous promenez en Provence, vous trouverez souvent à l’entrée des maisons et plus spécialement à l’entrée des mas, 3 cyprès. Cyprès de Provence dit-on, en fait de son origine « cyprès de Florence », mais nous n’allons pas chicaner pour si peu et...

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