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45 articles avec desserts

Pentecôte et Le Colombier

Pentecôte et Le Colombier

Qui Colombe aura, dans l'année se mariera!" Source : http://www.casabieille.com/accueil.html. « Remontée » une fois de plus de l'article, oui, oui ce n'est pas trop travailler ça , comme je vous comprends mais !....... D'une année à l'autre, les traditions...

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Panzarotti

Panzarotti

Bonne fête "Germaine" !...et à toutes les Josette ou beignet de riz, recette Corse. Photo de Flickr...juste pour une idée approchante.. Préparation: 20 mn (repos de la pâte: 1 h environ) Cuisson: 4 à 5 mn par friture - 100g de riz - 300 g de farine -...

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Oreillettes...ou Bugnes ?

Oreillettes...ou Bugnes ?

Je n'avais pas l'intention de publier d'article ce jour mais il paraît que c'est Mardi-Gras ! Heureusement que la recette de l'année précédente est encore valable ! Chez moi c'est plutôt oreillettes par tradition mais les bugnes se laissent manger aussi...

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Chandeleur et crêpes

Chandeleur et crêpes

Date de la Chandeleur 2 Février 2016 Il est temps de passer en cuisine et de préparer les crêpes... ou Panecakes. Pour la Chandeleur, on fait sauter une crêpe dans une poêle en tenant une pièce en or dans l'autre main. Si la crêpe retombe correctement...

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Bananes Flambées

Bananes Flambées

Avant d'être flambées ... Un dessert tout simple, rapide et bien d’hiver. Une banane par personne ...ou plus 20 g de beurre environ ... 1 verre de cognac ou de rhum...perso je préfère Du sucre en poudre...vanillé ou pas Dans une poêle faire fondre le...

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La pompe à l'huile

La pompe à l'huile

ou Gibassier ? comme je suis en mode semi-repos je ne vous donnerai pas moi-même, ni recette ni explication mais je vous invite à aller faire un tour sur ce blog ou les explications me semble très claires http://cardamome.over-blog.com/2015/12/gibassier-ou-pompe-a-l-huile.html...

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Beignets au brocciu

Beignets au brocciu

Préparation: 30 min Cuisson: 30 min 1 brocciu , 500 g 500 g de farine, 10 g levain, 2 œufs, 1/2 verre d'huile 2 cuil. à soupe d'eau-de-vie , 125 g de sucre Huile pour friture Dans un saladier, à la farine ajouter le levain delayé dans de l'eau tiede salée,...

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~~Pudding au pain

~~Pudding au pain

Qui n’a jamais de pain dur …et qui a connu la guerre ne le jette pas …d’autres aussi sans doute ! Et quand on n’a pas de poules à nourrir eh bien on peut faire un pudding. Pour 4 personnes Cuisson : 45 mn 300g de pain rassis ½ litre de lait 2 œufs 100g...

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Carpaccio d’orange sans chichi

Carpaccio d’orange sans chichi

Pour 2 personnes 1 belle orange de table, bien juteuse, sucrée et sans pépin...Ne me demandez pas où la trouver... c’est ma fille qui me l’a dégottée dans un magasin je crois « Grand frais ». 1 sachet de sucre vanillé 1 petit verre a liqueur d’eau de...

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Soufflé à la vanille...

Soufflé à la vanille...

Vite fait, bien fait... Pour 4 personnes Cuisson : 20 mn Farine : 40 g Beurre : 10 g pour le moule Lait : 40 cl Gousse de vanille : 1...ou 2 Sucre : 60 g de sucre en poudre plus un sachet de sucre vanillé Œufs 5 (4 jaunes et 5 blancs) Sucre glace pour...

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Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises

Les cerises… Je voulais vous les proposer et puis pfft déjà publié la recette en 2011 mais comme d'une année sur l'autre la recette ne change pas, vous en reprendrez bien un morceau tout chaud sorti du four? Photo Flickr Pour 6 personnes Préparation :...

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Crème au citron

Crème au citron

Photo Flickr Pour 6 Personnes 5 œufs 2 citrons 125 g de beurre 200 g de sucre glace Lavez un citron, et râpez le zeste jusqu’à en avoir 1 c. à café. Pressez les 2 citrons et filtrez le jus. Versez-le dans un bol. Dans une jatte, fouettez les œufs en omelette....

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