Date de la Chandeleur 2 Février 2016....2018 !!!!! On reprend la même publication et on réédite :-) Il est temps de passer en cuisine et de préparer les crêpes... ou Panecakes. Pour la Chandeleur, on fait sauter une crêpe dans une poêle en tenant une...
Lire la suiteD’accord, elles ne payent pas spécialement de mine ces petites poires à la couleur indéfinissable et crues je ne vous les conseille pas mais …Voici une recette, simple et vite faite et qui vous permettra de les apprécier ! 2 ou 3 poires par personne…...
Lire la suiteRecette du Cacavellu ou... campanile, http://www.cuisinez-corse.com/cacavellu-gateau-paques-corse/ 500g de farine 2 pincées de sel 125g de beurre 3 œufs 20g de levure de boulanger 20g d’anis en grain 125g de sucre 1 cuillère à soupe de lait 1 cuillère...
Lire la suite250g de chocolat noir à pâtisser 250 g de beurre 6 œufs 200 g de sucre 80 g de farine 1 pincée de sel Préchauffer le four chaleur tournante 180°.Faire fondre dans une casserole beurre et chocolat au bain-marie. Mélanger le sucre et les œufs au fouet jusqu’à...
Lire la suiteJe n'avais pas l'intention de publier d'article ce jour mais il paraît que c'est Mardi-Gras ! Heureusement que la recette de l'année précédente est encore valable ! Chez moi c'est plutôt oreillettes par tradition mais les bugnes se laissent manger aussi...
Lire la suiteAvant d'être flambées ... Un dessert tout simple, rapide et bien d’hiver. Une banane par personne ...ou plus 20 g de beurre environ ... 1 verre de cognac ou de rhum...perso je préfère Du sucre en poudre...vanillé ou pas Dans une poêle faire fondre le...
Lire la suiteou Gibassier ? comme je suis en mode semi-repos je ne vous donnerai pas moi-même, ni recette ni explication mais je vous invite à aller faire un tour sur ce blog ou les explications me semble très claires http://cardamome.over-blog.com/2015/12/gibassier-ou-pompe-a-l-huile.html...
Lire la suitePréparation: 30 min Cuisson: 30 min 1 brocciu , 500 g 500 g de farine, 10 g levain, 2 œufs, 1/2 verre d'huile 2 cuil. à soupe d'eau-de-vie , 125 g de sucre Huile pour friture Dans un saladier, à la farine ajouter le levain delayé dans de l'eau tiede salée,...
Lire la suiteQui n’a jamais de pain dur …et qui a connu la guerre ne le jette pas …d’autres aussi sans doute ! Et quand on n’a pas de poules à nourrir eh bien on peut faire un pudding. Pour 4 personnes Cuisson : 45 mn 300g de pain rassis ½ litre de lait 2 œufs 100g...
Lire la suitePour 2 personnes 1 belle orange de table, bien juteuse, sucrée et sans pépin...Ne me demandez pas où la trouver... c’est ma fille qui me l’a dégottée dans un magasin je crois « Grand frais ». 1 sachet de sucre vanillé 1 petit verre a liqueur d’eau de...
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