
L'association « L’Eissame » à Seloun (Salon de Provence) perpétue les traditions et veille sur la maintenance de la culture et de la langue d’OC. Elle organise comme chaque année la Veillée Calendale avec le Gros Souper de Noël :
Le vendredi 19 décembre à partir de 19h30 à l’Espace Charles Trenet à Salon de Provence.
Le groupe folklorique "LOU PÉLICAN", animera la soirée avec danses et chants provençaux.
Réservation les 12/13 et 15 décembre au Musée Grévin de Salon de Provence, entre 14 h et 18 h. Tel : 04.90.53.46.52... où Prix et précisions vous seront donnés.
Le gros souper :
Anchoïade
Gâteau de brandade et sa tombée d'épinards
Trou provençal:(melon et Rasteau)
Corolle de sole tropicale, mousseline de poissons, coulis de crustacés, riz sauvage.
Soufflé glacé
Café
Papillotes, clémentines, fougasse.
N.B ne pas oublier le 4 décembre de planter le blé de l’espérance...mais je vous en reparlerai