- 2 côtes de porc
- 3 tranches d'ananas
- 1 petit concombre
- Sel, poivre
Préparation :
Peler et vider le concombre avant de la couper en morceaux pas trop petits.
Cuire les côtes dans une poêle antiadhésive avec très peu de matières grasses puis vers la fin de la cuisson ajouter l'ananas et le concombre qui doit devenir transparent. Saler et poivrer à convenance.
Retirer les côtes lorsqu'elles sont cuites et retourner les tranches d'ananas et les morceaux de concombre.
Servir les côtes accompagnées de l'ananas et du concombre avec une petite salade verte.
Une autre façon de préparer du porc ...