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Un p'tit gratin de mandarines, ça vous dit ?


Pas pour aujourd'hui certes...mais demain par exemple !
Je vous dis ça parce que moi je n'aime pas cuisiner l'après -midi,
c'est le matin ou rien ! Si, si, on mange le soir, mais en principe je prévois pour que nous ayons des "restes" !
 
La recette ( chut je l'ai trouvée sur internet) :
6 mandarines...ou pourquoi pas clémentines.
3 oeufs
90 g de sucre
25 cl de crème fraîche liquide
50 g d'amandes en poudre
20 g de beurre
 
Pendant que votre four chauffe à 210°C.
 
- Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre (perso j'ai pris l'habitude de diminer très lègement la quantité de sucre précisée) au fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter ensuite la crème, puis les amandes et mélanger bien. Eplucher les mandarines et détacher les quartiers.
Beurrer un moule familial , tapisser le fond avec les quartiers de fruits, puis rajouter la crème aux amandes.
Faire cuire au four 15/20 min, et jusqu'à ce que le gratin soit doré.
- Laisser refroidir...quoique perso je l'aime tiède. 
 
En info pratique, je vous rappelle que la mandarine se déguste d'octobre à février
 
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M
Ça paraît délicieux et je me dis qu'on peut changer de fruits en gardant le même appareil.
Moi je cuisine beaucoup le samedi après midi et je congèle ou alors en soirée mais jamais le matin sauf quand je reçois.
Bisous
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E
ce n'est pas trop compliqué :-) juste ce qu"il me faut et effectivement la base peut servir avec bien d'autres fruits
bisous et bonne cuisine !
N
Oh que c'est alléchant !
Et j'adore les mandarines !
Merci er bon dimanche.
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E
j'aime les agrumes ...mais pas acides :-)

bises
C
Oui, oui, Monique, ce sera délicieux surtout frais du jour, hein !!! Super !!!
Bon dimanche,
Bisous♥
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E
il ne me faut pas de patisserie trop compliquée :-) je me retrouve mieux dans
les plats salés !
bisous
M
J'adore les clémentines mais malheureusement je ne peux plus en manger car elles me donnent des brûlures gastriques. J'aurais aimé le faire. Bisous et bon dimanche
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E
il y a certains agrumes que je ne mange pas quant ils sont acides !!!! je crains aussi...bises
C
Je ne trouve pas de très bonnes mandarines en ce moment alors que j'en consomme des quantités pendant la saison. J'en testerai une au prochain achat et j'essaierai cette recette qui ne peut être que bonne ! Je te souhaite un bon dimanche, avec ou sans tarte.
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E
mandarines, clémentines, oranges...pour moi c'est quand elle savent me prendre par la douceur :-)
Les tartes vois tu, jusque là je sais faire il n'y a pas trop à peser !
bises
M
Pas pour demain mais je garde précieusement ta recette sous le coude car j'aime beaucoup les desserts avec des agrumes. Merci pour cette belle idée gourmande. Bisous et un bon week-end
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E
la recette est simple et rapide à faire ...juste ce qu'il me faut !
belle semaine à toi
bisous
M
Bonsoir, j'ai bien noté, cela doit être très bon, Bisous et bonne soirée MTH
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E
j'aime bien les gratins de fruits ! bonne fin de journée
bisous
R
Alors ça je garde en note ça me plait énormément je craque pour des dessert aux agrumes que je trouve toujours frais en bouche...
Je fais idem matin ou pas quoique nous ne mangions pas le midi mais je réchauffe le soir...sauf si c'est du minute bien sûr. Bisous
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E
ce sont des desserts agréables il est vrai. Il y a si longtemps que je cuisine qu'une fois par jour en général parce qu'il y a des exceptions , ça me va ! bisous et bonne fin de journée