Légumes et fruits du mois de novembre…

Publié le par Eglantine Lilas

Bientôt le mois est fini ...mais décembre doit ressembler à novembre en grande partie !

Ceux que j’aime :
 
Betterave, en salade, en verrine, avec des anchois, des tomates, sans modération ! 
Blette, en gratin.
Champignon de Paris, sautés à l'ail 
Courge en gratin ou en soupe ? 
Endives, crues, cuites...
Epinards, en gratin, crème fraiche, avec oeufs durs et croutons frits, 
Fenouil, braisé, au four, à la crème 
Mâche, cresson 
Navet 
Poireau, en gratin, fondue ou beignets ? 
Sans oublier, pommes de terre, carottes... 
En légumes secs, les lentilles, les haricots blancs...
 
Ceux que je cuisine moins :
Céleri-rave
Chou-fleur
Chou de Bruxelles
Choux d’hiver (chou vert/frisé, chou blanc…)
Potiron
Panais
 
Ceux que je ne cuisine pas :
Brocoli
Rutabaga 
Topinambour 
Salsifis
 
Les fruits du mois de novembre :
Ananas
Banane
Châtaigne, j'adore ! grillée, bouillie...
Coing
Clémentine, 
Grenade
Kaki, hum un régal...
Kiwi, une préférence pour les jaunes...
Litchi, je ne m'en lasse pas
Mandarine 
Poire d’automne 
Pomme 
Pamplemousse
 

et pis ça doit être tout, en attendant le mois prochain...

 
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fanfan2B 19/11/2020 13:47

Un choix varié qui peut contenter tout le monde . Je ne cuisine pas beaucoup .. juste par obligation .Les châtaignes, je m'en suis juste sorti l'envie ;pas eu le temps d'en cueillir beaucoup . Bonne soirée

Eglantine Lilas 20/11/2020 09:07

depuis que j'ai épousé un homme ...et ça fait un sacré bail :-) qui aime la table je cuisine , mais en général une fois par jour, le soir c'est souvent les restes , j'avoue que je suis un peu à saturation arrivée à mon âge !
bise

Josette 19/11/2020 13:33

je cuisine le chou fleur et le brocoli
pour les poireaux je les adore à la vinaigrette tout simplement

Eglantine Lilas 20/11/2020 09:09

hum pour les deux premiers j'aime pas trop , les poireaux en vinaigrette comme toi et depuis peu en fondue pour accompagner du poisson et en complément dans la sauce des lentilles ou en beignet avec les courgettes...bisous

Quichottine 18/11/2020 11:26

De quoi faire son marché...
Il y a ceux que je ne cuisine pas, mais que je mange en surgelé ou en conserves...
Ils me sont tous indispensables.
Bisous et douce journée.

Eglantine Lilas 20/11/2020 09:11

l'hiver j'achète aussi en surgelé et c'est bien pratique parce que pas facile d'en trouver des frais pour certains...
grosses bises

manou 18/11/2020 08:04

Comme toi je consomme beaucoup de légumes et de fruits, c'est bien connu que c'est bon à la santé. Je serais bien incapable de dire lesquels je ne mange pas, car nous aimons les choux plus que toi et certains légumes plus rares comme les salsifis, j'en mange quand j'en trouve des frais !! Bisous et une belle journée

Eglantine Lilas 20/11/2020 09:13

nous avons toujours consommer beaucoup de fruits et légumes contrairement à mes petits enfants qui étaient abonnés aux pates...depuis ils ont un peu changé :-)
le mistral est de retour chez nous :-)
bisous

colettedc 18/11/2020 01:57

Bonjour Monique,
Je te dis que tu as bon goût ! J'♥ beaucoup les fruits et les légumes aussi !
Bon mercredi,
Bisous♥

Eglantine Lilas 21/11/2020 10:04

je préfère nettement les fruits d'été mais dans ceux d'hiver j'y trouve quand même mon bonheur :-)
bises

pimprenelle 17/11/2020 16:17

Je crois que j'aime tout ! L'ennui du jardin c'est d'avoir toujours en trop. Donc, en ce moment, je dis : tiens si on mangeait des endives, on se regarde, on rit et on pense la même chose : il y a de la salade encore plein le jardin. Toutes celles qui n'avaient pas levées sont en pleine forme maintenant. J'en donne. Tiens ce midi c'était salade cuite avec pommes de terre. Un vrai régal. Bon, il nous en faut peu pour nous régaler !
Monsieur aime beaucoup moins de choses que moi.
Gros bisous Eglantine

Eglantine Lilas 20/11/2020 09:38

quand on a un jardin il faut vivre et consommer avec lui c'est certain :-) mais c'est le plaisir d'avoir des produits gouteux et tant pis si parfois c'est un peu répétitif ! Grosses bise et couvre toi bien si tu vas dans ton jardin, le froid arrive

Renée 17/11/2020 16:07

Avec ce que tu aime il y a déjà de quoi faire de bons plats...j'aime beaucoup le salsfifis....et tous les fruits sans exception ni d'ailleurs en fait les légumes sont tous bons. Bisous je m'absente jusqu'à samedi.

Eglantine Lilas 20/11/2020 09:40

oui même en mettant de coté certains légumes il en reste quelques uns quand même, et un peu plus à la belle saison ! le tout c'est d'innover parfois dans les préparations !
bisous

jazzy57 17/11/2020 15:52

Comme toi j'aime beaucoup les betteraves rouges en salade avec anchois ou sans . Par contre j'inclus dans les légumes que j'aime le choux fleur , chou de Bruxelles , céleri mais plutôt en saade pour ce dernier . Quant aux fruits j'aime tout ce que tu as noté sauf l'ananas , j'ai bien essayé de m'y habituer mais ça ne passe pas .
Bonne semaine
Bises

Eglantine Lilas 21/11/2020 10:11

le céleri en salade ou anchoïade ...j'ai du l'oublier celui là ! le chou fleur avec l'aïoli :-)
il y a des légumes que je n'aime pas et je ne sais même pas pourquoi et d'autres qui se rattache à des souvenirs d'enfance...la betterave , les plantations de mon père dans notre potager, pendant la guerre ...bises

kprice2a 17/11/2020 13:13

Bonjour Eglantine,
Une liste très complète des bonnes choses de l'automne ...
J'aime tout comme toi ... sauf :
les champignons, les courges, les navets, les potimarons. Les choux j'aime beaucoup (sauf les choux de Bruxelles) mais je n'y ai pas droit ...
Les fruits, je les aime tous sauf le coing
Voilà Eglantine, bon sur ce, je vais me faire à manger ... du riz ! hihihi
Bisous et bon après-midi à toi ...

Eglantine Lilas 21/11/2020 10:12

sourire:-) il y a suffisamment de variété pour que chacun y trouve son bonheur ! le problème c'est de trouver à changer de recettes au fil des jours !
bisous

Martine Martin 17/11/2020 11:48

Une liste complète. J'aime beaucoup les légumes et les fruits et j'en mange beaucoup. Bisous

Eglantine Lilas 21/11/2020 10:13

nous en avons toujours manger régulièrement, peut être un peu plus l'été sans doute
bisous

Galet 17/11/2020 10:46

Oh, le bel inventaire à la Prévert ! A s'en lécher les babines !

Eglantine Lilas 21/11/2020 10:18

sourire ! mais tu as tout à fait raison, voilà que je fais du Prévert comme d'autres font de la prose hihihi !

ZAZA 17/11/2020 10:38

Eh bien, nous en connaissons un peu plus pour tes goûts alimentaires Monique.
Bises et bon mardi

Eglantine Lilas 21/11/2020 10:24

vous savez tout sur moi :-) ...bonne fin de semaine
bises

jill bill 17/11/2020 10:34

Bien sûr qu'il y en a du fruit, du légume en automne... Certes j'ai mes goût là-dedans aussi, comme chicon, salade de blé, cresson, chou-rouge, chou-fleu, betterave rouge, salsifis, si si... épinard frais, poireau... quant au fruits, agrumes, pomme, poire, banane, kiwi jaune, aussi, noix... ,-) bon appétit m'sieur m'dame, bises

Eglantine Lilas 21/11/2020 10:25

il n'y a plus qu'à se mettre aux fourneaux :-)
bonne fin de semaine
grosses bises