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Soupe de concombre

Vite faite, pas chère et diététique

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Préparation : 10 mn
Attente : 1 h au réfrigérateur.

Ingrédients pour 2 ou 3 personnes :
2 concombres moyens
20 cl de crème légère fluide
1 fromage frais de chèvre
1 échalote rouge
Du sel
Une poignée de basilic et menthe

Éplucher les concombres, l’échalote, laver menthe et basilic.
Mettre le tout dans un mixeur, avec la crème et le fromage de chèvre
Mixer 5 mn environ, saler à convenance.

Mettre dans une soupière ou saladier au choix..
et le tout au réfrigérateur au moins 1 h .
 
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Mamie Claude 21/08/2010 13:33



ENORMEMENT !!!!



Mamie Claude 20/08/2010 17:27



Concombres diététiques faits. Je viens de mettre au frigo pour dégustation ce soir. J'ai qd même goûté, c'est super bon !! merci mon Eglantine c'est très simple à faire, ce qui me convient
parfaitement. Que nombreuses blogueuses lisent mon petit commentaire. Bisous



Eglantine-Lilas 21/08/2010 11:14



est ce que tu as aimé ????


BIZZZZ



Mamie Claude 17/08/2010 18:19



Je voulais inscrire "je me régale d'avance" pardon



Mamie Claude 17/08/2010 18:17



HUM !! je me rale déjà , je vais faire chez moi. Merci



pimprenelle 17/08/2010 14:56



Je donne des concombres !



Nat 17/08/2010 13:22



merci eglantine, voilà une petite recette qui me tente bien, je pense que je vais la tenter


gros bisous



NinaFacile 17/08/2010 10:51



Faciiiiiiiiiile !
Tiens : http://www.750g.com/recettes_gaspacho.htm




Eglantine-Lilas 17/08/2010 12:45



merci !



poete enrage 17/08/2010 10:35



Je préfère les concombres tout court



Eglantine-Lilas 17/08/2010 10:46



il en faut pour tous les goûts mais si tu aimes le concombre....et si tu aimes les soupes froides...peut être qu'il
faudra que tu Re- goutes un jour



Nina 17/08/2010 10:29



J'aime bien le gazpacho andalou. Tu connais ?



Eglantine-Lilas 17/08/2010 10:45



je connais, j'adore, je ne sais pas faire...aussi j'achète tout pret