Temps de préparation : 20 mn
Cuisson : 35 mn environ à 180/200 °
Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
8 tomates
4 courgettes
3 oignons
3 aubergines
2 gousses d'ail, brins de thym
brins d'origan
quelques feuilles de basilic
1 feuille de laurier
de l'huile d'olive
sel, poivre
Couper les aubergines, les courgettes et les oignons en rondelles.
Dans une sauteuse, faites chauffez d'huile d'olive et faire revenir des deux côtés les aubergines , puis réserver-les. A leur place, faites rissoler
les oignons, puis les courgettes.
Préchauffer le four à thermostat 6
Couper les tomates en rondelles . Huiler un plat à gratin, ranger les légumes en les alternant, ajouter l'ail haché, le laurier, les feuilles de thym, l'origan, saler et poivrer à convenance.
Enfourner et laissez cuire pendant environ 35 min. Avant de servir, parsemez de basilic et arrosez d'un filet d'huile
En voyant mon panier de légumes, je me suis souvenue de ta recette donc, ce soir, pour mon Patoche et mon Ben, je la fais !!! Tu crois que je peu rajouter quelques copeaux de parmesan ? Bisous
Eglantine
Eglantine-Lilas29/07/2013 09:28
j'a vu sur FB que tout ça était bien réussi et appétissant chez toi !
bises
Solange16/07/2013 17:34
Je mangerais bien ça à midi.
Eglantine-Lilas20/07/2013 09:14
facile à faire et agréable à manger ...
Nina Padilha15/07/2013 15:21
Cool cette recette !
Bisous !
Eglantine-Lilas16/07/2013 07:13
de plein été
bises
patriarch15/07/2013 13:22
Je prends la recette.... Bonne journée avec bises
Eglantine-Lilas16/07/2013 07:15
avec grand plaisir !
bises
fanfan15/07/2013 11:05
Un bon plat nourrissant et léger! Bonne semaine
Eglantine-Lilas16/07/2013 07:20
il faut profiter des légumes de saison !
bises
Quichottine15/07/2013 10:49
Pas au menu du jour, mais j'y penserai. :)
Passe une douce journée Eglantine. Bisous.
Eglantine-Lilas16/07/2013 07:21
tout à tout l'été pour trouver les légumes à bonne maturité
bises
Monelle15/07/2013 09:36
Coucou, merci pour cette recette d'été, très bonne idée... demain j'achète ce qu'il faut au marché !!!
Bonne semaine - bisous
midolu15/07/2013 09:36
Tiens, un tian !
Justement, j'hésitais ce matin entre tian et ratatouille ... Les ingrédients se ressemblent étrangement ... et, si ton tien de tian est élu, je l'agrémenterai volontiers avec la petite touche finale de kprice !
Merci à vous !
Bisous, plein soleil !
kprice15/07/2013 08:32
Hmmmm un plat que j'adooore (sans les aubergines) souvent, un peu avant la fin de cuisson (uniquement au four pour moi, je parsème le plat de fromage de chèvre un peu sec ... un pur régal !
Bisouss Eglantine ...
jill bill15/07/2013 08:31
Merci mère-grand.... Bonne semaine à toi, bises de jill
Marizou15/07/2013 08:26
Un plat d'été idéal !
Linou30/09/2009 10:57
J'en fais souvent aussi sauf que je ne mets pas de basilic, c'est une recette que j'adore !
Eglantine-Lilas30/09/2009 19:01
nous avons donc les memes gourmandises ...
Bruno28/08/2009 19:30
ça c'est un plat que l'on fait assez souvent...un vrai régal..;c'est l'heure , j'ai faim...
bises
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Mouna 28/07/2013 17:32
Eglantine-Lilas 29/07/2013 09:28
Solange 16/07/2013 17:34
Eglantine-Lilas 20/07/2013 09:14
Nina Padilha 15/07/2013 15:21
Eglantine-Lilas 16/07/2013 07:13
patriarch 15/07/2013 13:22
Eglantine-Lilas 16/07/2013 07:15
fanfan 15/07/2013 11:05
Eglantine-Lilas 16/07/2013 07:20
Quichottine 15/07/2013 10:49
Eglantine-Lilas 16/07/2013 07:21
Monelle 15/07/2013 09:36
midolu 15/07/2013 09:36
kprice 15/07/2013 08:32
jill bill 15/07/2013 08:31
Marizou 15/07/2013 08:26
Linou 30/09/2009 10:57
Eglantine-Lilas 30/09/2009 19:01
Bruno 28/08/2009 19:30
Eglantine-Lilas 11/09/2009 08:09