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Beignets de courgettes et de persil

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Bon, comme vous l’avez remarqué en ce moment je fais « remonter » des articles concernant des recettes, mais ! des recettes fraîcheurs ou d’été. Je sais Jill, que certaines, en dates, ne sont pas de la première fraîcheur, mais promis je t’assure elles ne sont pas périmées et les canicules 2009 ou 2010 ne valent pas mieux que celle de 2013.
 
 Oui, oui, je parle bien de canicule ou presque dans mon coin, et mon ardeur dans l’action ne plafonne pas à plus dix,  mais stagne au niveau zéro et peut être même moins !
 
Vous connaissez la chanson : Aujourd’hui peut être, ou alors demain …c’est tout à fait ça !
 
Allez ! je vais faire un effort et je vous en offre une inédite que je viens de « piquer » sur une new reçue de « CuisineAZ »[1] : Beignets de courgettes et de persil. Recette postée par Christine [2]
 
Quantité         4 Personne(s)
Préparation   20 min
Cuisson         4 min
 
Ingrédients
2 grosses courgettes
3 œufs
70 g de farine
1/4 l de lait
3 c. à soupe de persil haché
Sel, poivre
  • Préparez une pâte à beignets. Mélangez la farine avec les œufs, délayez avec le lait. Salez, poivrez et incorporez le persil haché.
  • Lavez et épongez les courgettes, coupez-les en lamelles très fines, sans les éplucher.
  • Amenez la friture à 150° environ. Plongez chaque tranche de courgette dans la pâte à beignets, puis jetez-la dans la friture, laissez dorer 3 à 4 minutes.
  • Egouttez les beignets et disposez-les sur un plat couvert d'une serviette pliée; saupoudrez de sel et servez aussitôt.
 
Maintenant si vous préférez mes beignets de courgettes à la menthe rien ne vous empêche d’aller voir ici : http://mere-grand.over-blog.com/article-32048839.html
 
beignets-de-courgettes.jpg

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N
<br /> Je n'ai rien entendu mais ce matin j'ai vu qu'il avait plu.<br /> Évidemment, j'ai dormi dans ma chambre... Lol !<br /> J'écoute les prévisions, tout de même !<br /> Bisous !<br />
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E
<br /> <br />  moi j'ai entendu et vu ...de 4 h 30 à 5 h 30 environ <br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> Je dors sur la terrasse, avec une petite moustiquaire...<br /> C'est top !<br /> Bisous !<br />
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E
<br /> <br />  orage chez toi cette nuit ?<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Je l'ai fait pendant tellement d'années que je n'en ai plus vraiment envie. Pourtant cela m'arrive encore un peu.<br /> <br /> <br /> Où je crèche mais ICI ma bonne dame : entrebrumeetsoleil.apln-blog.fr<br /> <br /> <br /> contesetveillees.apln-blog.fr<br /> <br /> <br /> Tu as les deux. Sachant que le blog de l'association n'est toujours pas complet. J'avais l'intention de l'avancer pendant les vacances  mais attendons de voir.<br /> <br /> <br /> J'espère que tu n'as plus trop chaud. Nous avons eu un orage cette nuit dont je n'ai rien entendu. Je devais être complètement vidée.<br /> <br /> <br /> Bisous Eglantine.<br />
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E
<br /> <br />  je t'avions perdu ...je ne comprends pas que je ne sois pas avertie des publications , je vais me<br /> réinscrire <br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Alors ... peut-être un jour ! Ce jour-là, je cuisinerai pour moi !<br /> <br /> <br /> Bisous<br />
Répondre
E
<br /> <br />  Pimprennelle je ne sais plus ou tu trouver ...j'avais une adresse du blog des conteuses je n'y accèdes plus<br /> ...au secours ou es tu créchée ?<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> tu peux AUSSI cuisiner pour toi ! ce n'est point interdit !<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
Q
<br /> J'adore !<br /> <br /> <br /> J'ai goûté pour la première fois il y a peu... C'est délicieux.<br /> <br /> <br /> Passe une belle journée.<br />
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E
<br /> <br />  au moment ou les courgettes sont de saison c'est l'déal !<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> Heureux jour anniversaire à ta petite-fille Monique, bises de jill<br />
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E
<br /> <br />  merci Jill pour elle...chez moi la dernière a déja 25 ans te dire si je suis vieille <br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> je passe te faire coucou, les courgettes, oui c'est le moment<br />
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E
<br /> <br /> merci pour la visite, je peux t'offrir un verre d'eau fraiche ? tiens repose toi la route est<br /> longue  les courgettes oui c'est quand meme meilleur en été qu'en hiver <br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> moi j'aime, mais ma femme non.... Bel après midi avec bises<br />
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E
<br /> <br />  I l faut en faire juste pour toi <br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> Whouaouh ! J'adore !<br /> Merciiiiiiiiiiiii !<br /> Bisous !<br />
Répondre
E
<br /> <br />  il faut en profiter !<br /> <br /> <br /> pas trop chaud ? est ce que tu dors sur ton hamac?<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> je n'ai jamais essayé.....  à faire donc...<br /> <br /> <br /> coin coin!!!!!!!!!!!!!!!<br />
Répondre
E
<br /> <br />  à faire donc <br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> j'oubliais, canicule oui dès lundi, j'en suis ravie pour ma part, ma maison est une grotte, je dors en pyjama bonnet et grosse couette ! on dirait que je suis dans les caves de Sarragan, tu sais,<br /> aux Baux ! lol  je veux du soleillll !!!!!<br /> <br /> <br /> bon weekend ;-)<br /> <br /> <br />  <br />
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E
<br /> <br />  je connais les caves ...à visiter avec vetements très chauds ! tiens tu me donnes une idée pour un article<br /> ...neurones amorphes en ce moment !<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> mon petit voisin m'avait appris à faire les beignets de courgettes avec les fleurs uniquement. j'avais planté les graines dans des barquettes, et ça avait donné très vite. les fleurs étaient<br /> immenses et c'est lui qui m'avait dit de ne pas attendre le fruit, et de cuisiner les fleurs. il préparait un bep restauration. depuis j'en ai plus fait, pas facile de trouver les fleurs de<br /> courgettes sur les étals.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> bisous dame Eglantine<br />
Répondre
E
<br /> <br />  bonjour toi !<br /> <br /> <br /> les fleurs de courgettes sont rares et très chères sur les marchés ! mais c'est très bons en beignets<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> Oh voui et zé pas oublié le cidre.... merci mère-grand, bon W-E.... Bizzzzzzzzz<br />
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E
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />