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Le " Café Philo " d Églantine NALGE

Cannellonis viande et blettes

Recettes, viandes
04.09.2013 …

Par Eglantine-Lilas

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Pour 24 cannellonis :
 
500 g de feuilles de blettes
1 gousse d’ail
Persil
300 g de viande hachée
Lait, beurre, farine, pour faire une béchamel très épaisse
Sel à convenance.
 
Faire revenir la viande dans un peu d’huile.
Faire cuire les blettes et l’ail dans de l’eau salée. Egoutter.
Hacher les blettes, le persil et l’ail et mélanger à la viande.
Faire la béchamel, la mélanger à la farce et saler.
Dans l’eau bouillante salée, faire cuire les carrés de pates achetés tout prêts. Lorsqu’ils remontent à la surface les retirer avec un égouttoir et les mettre sur un torchon.
Sur chaque carré mettre un rouleau de farce, les rouler et les mettre dans un plat huilé allant au four.
Les arroser d’une sauce tomate, saupoudrer de fromage râpé et enfourner.
 
 
 
 

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P
Parisianne
05/09/2013 21:27
<br /> Blettes ou bettes ? les deux je crois ! Peu importe le nom, j'adore mais il n'y a bien que moi, les garçons font grise mine chaque fois alors j'ai renoncé et je m'en fais des soupes et je me<br /> régale toute seule, non mais !!!<br /> <br /> Grosses bises<br /> <br /> <br /> Anne <br />
Répondre
E
Eglantine-Lilas
07/09/2013 10:00
<br /> <br />  les deux ...bettes ou blettes ! mais ce n'est pas à toi que j'ai besoin de confirmer ...<br /> <br /> <br /> tes garçons? dans les cannellonis...ils n'y verront que du feu surtout si tu nappes avec une bonne sauce tomate ! <br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Q
Quichottine
05/09/2013 09:39
<br /> Ce doit être délicieux.<br /> <br /> <br /> Merci pour la recette Eglantine.<br />
Répondre
R
rouergat
05/09/2013 09:14
<br /> Bonjour Mère-grand<br /> <br /> <br /> Je ne suis pas du tout cuisine mais j'aime bien me mettre à table,<br />
Répondre
M
Marizou
05/09/2013 08:51
<br /> J'espère que les blettes ne rendent pas trop d'eau, même égouttées !<br />
Répondre
E
Eglantine-Lilas
05/09/2013 08:54
<br /> <br />  il faut bien les presser ...<br /> <br /> <br /> <br />
F
flipperine
04/09/2013 17:45
<br /> cela doit être bon<br />
Répondre
E
Eglantine-Lilas
05/09/2013 08:47
<br /> <br />  pas encore essayé mais la recette m'a tenté<br /> <br /> <br /> <br />
N
Nina Padilha
04/09/2013 16:58
<br /> Bon appétit !<br /> Bisous !<br />
Répondre
E
Eglantine-Lilas
05/09/2013 08:48
<br /> <br />  merci ! je te dirais lorsque je me serais mise aux fourneaux<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
Monelle
04/09/2013 16:48
<br /> Voilà une recette qui me tente !! Merci Chef !!! Je fais la béchaml comme le Monsieur <br /> <br /> <br /> Bonne fin de journée - gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
E
Eglantine-Lilas
05/09/2013 08:49
<br /> <br />  je n'aimais pas trop la béchamel et puis je m'y suis faite<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
J
jill bill
04/09/2013 16:27
<br /> Merciiiiiiiiii mère-grand !  Bon appétit tout l'monde ici, bonne soirée au cidre bien frais... il a fait chaud ce jour !  Bises, jill<br />
Répondre
E
Eglantine-Lilas
05/09/2013 08:49
<br /> <br />  pas de quoi et surtout n'oublie pas de garder le cidre bien au frais!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />

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