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Clafoutis aux abricots

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Pour 4 personnes :

  1. 500 g d'abricots
  2. 120 g de farine
  3. 75 g de sucre « Ligne aux extraits de Stévia »

(ou 150 sucre de canne)

  1. 30 g de beurre
  2. 2 œufs
  3. Une petite pincée de sel
  4. 1/4 l de lait
  5. un peu d’extrait de fleur d’oranger

 

Préparation : 15 mn

Cuisson : 45 mn

  • Préchauffer le four sur thermostat 6.
  • Beurrer un « moule à manqué », y déposer les fruits lavés, dénoyautés et coupés en deux. Les saupoudrer d’une cuillère de sucre. Faire cuire 2 à 3  minutes les abricots dans le four.
  • Pendant ce temps, mélanger dans un récipient la farine et le sucre.Ajouter les œufs, le sel et le lait. Bien remuer le tout. Mettre un peu d’extrait de fleur d’oranger.
  • Recouvrir les abricots avec le mélange obtenu. Parsemer de quelques noisettes de beurre.
  • Mettre au four à thermostat 6, pendant 45 minutes. (surveiller la cuisson avec la pointe d’un couteau).


A manger tiède ou froid.

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<br /> et dorée juste comme il faut, merci j'en veux bien une petite part !<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bisous et bon dimanche ...<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Viviane.<br />
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M
<br /> MDR je m'apprêtais à faire paraitre ma recetted e tarte...aux abricots....tu s ais ce que je rajoute, moi?des fleurs de lavande, avec les abricots ,une chouette association...point trop n'en<br /> faut, bien sûr<br />
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E
<br /> <br /> il en vaut mieux 2 que pas du tout je<br /> retiens ton association<br /> <br /> <br /> bon dimanche<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> Ah ça nous change du fameux pruneau... Un bon dessert avec un coup de cidre ! Merci mère-grand, bon dim à toi ! Bizzzzzzzzzzz<br />
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