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Clafoutis aux cerises

 

 

Les cerises…

Je voulais vous les proposer et puis pfft déjà publié la recette en 2011 mais comme d'une année sur l'autre la recette ne change pas, vous en reprendrez bien un morceau tout chaud sorti du four?  

 

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Photo Flickr

 

Pour 6 personnes

 

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 45 minutes

 

-        4 œufs

-        9 cuillerées à soupe de sucre semoule

-        1 pincée de sel

-        5 cuillérées à soupe de farine

-        ¼ de litre de lait

-        60 g de beurre

-        500 g de cerises noires

-        1 sachet de sucre vanillé

 

1.   Laver, équeuter et dénoyauter les cerises (on peut laisser les noyaux qui parfument mais c’est plus délicat à manger)

2.    Allumer le four thermostat 6

3.    Battre les œufs en omelette,avec le surcre, bien mélanger.

4.    Jeter la farine en pluie et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse

5.    Faire fondre la moitié du beurre et le rajouter à la pâte, légèrement refroidi, délayer peu à peu avec le lait pour obtenir la consistance d’une pate à crêpe un peu épaisse.

6.    Beurrer un plat, disposer les cerises dans le plat, verser dessus la pâte, parsemer de quelques noisettes de beurre

7.   Faire cuire à four moyen jusqu’a le dessus commence à dorer ( vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau) dès la sortie du four saupoudrer de sucre vanillé.

8.    Déguster tiède

 

La prochaine fois qu'on prend le goûter ensemble ,

faites moi penser à vous raconter l'histoire de la pivoine sauvage corse.

 

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M
<br /> il est en train de cuire, là à presque treize heures ce dimanche , mon clafoutis selon toi mais à la poire....poires françaises tout d e même, toujours moins cher que les cerises^^...pourc e<br /> soir, fêter Fifille qui vient au bercail<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br />  <br />
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P
<br /> Je le préfère avec de cesses (cerise un peu acides, âs sure de l'orthographe, mais c'est la prononciation).<br /> <br /> <br /> C'est le moment de cueillir ! Hum, il m'est, encore, arrivé une votige ! Si, si, je penserai peut-être à raconter.<br /> <br /> <br /> Bisous Eglantine<br />
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F
<br /> tu me fais envie avec ce beau clafoutis<br />
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E
<br /> <br />  c'est le moment d'en faire ...les cerises sont belles<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> toctoc toc ,y'aurait pas une petite part pour une pauvre mamazerty qui s'est calmée?<br /> <br /> <br /> je vais en faire pour Fifille qui passe dimanche....et pour moi, ben tiens!!!!<br /> <br /> <br /> merci m'dame!<br />
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E
<br /> <br />  mais bien entendu qu'il y a meme une grande part pour toi  <br /> <br /> <br /> mais pour hier ta bien fait te te calmer boudiou hou que tu m'as fait peur toi ! mais si !<br /> <br /> <br /> j'me suis dit ben voilà que je l'ai fachée avec mes conneries pourtant elle y est habituée  mais bon pour ce qu je t'ai dit promis je n'en parlerai plus jamais jamais  tu veux bien me faire une bise ? <br /> <br /> <br /> Pour le clafoutis tu te sers ...<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> Ben comme tu vois, gourmande je repasse.... Vi avé le cidre thé, té !!!!!!!!!! Bon vendredi à toi, bizzzzzzzzzzzzz jill<br />
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E
<br /> <br />  tu as bien fait de revenir ...les cerises sont en ce moment elles sont juste mures à point !<br /> <br /> <br /> bisoussssssss<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Je prends et je reprends, sans scrupules pour ma ligne comme pour les copains-copines qui en auront d'autant moins, ou bien une part plus petite ! <br /> <br /> <br /> Même pas honte !!!<br /> <br /> <br /> Bisous bisous !<br />
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E
<br /> <br />  Dominique ...hier soir en plein insomnie je pensais justement à toi ...non, non tu n'es pas du tout la cause de<br /> mes insomnies  <br /> <br /> <br /> je n'ai pas encore fait de clafoutis cette année mais ça ne va pas tarder ...j'aime avec les griottes mais on n'en trouve pas beaucoup <br /> <br /> <br /> grosses bises<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> Je dis miam et encore miam !<br /> Hi hi hi ! Bisous !<br />
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E
<br /> <br />  alors c'est le moment d'en faire<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Y
<br /> <br /> Voilà, c'est du joli, tu m'as fait prendre X X X X kgs rien qu'à déguster ce clafoutis en photo...HMMMM Miam miam il me fait envie... Bonne journée<br /> Eglantine... Bizzz... Yvan<br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> un peu de sport après ? moi j'en fait tous les jours avec mes doigts sur le clavier <br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> <br /> hummm trop bon,j'aime beaucoup!!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée!!<br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> n'avale pas les noyaux ...<br /> <br /> <br /> amitiés<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> <br /> Bonsoir Eglantine, je ne suis pas fan du clafoutis mais j'adore les cerises sur l'arbre c'est tellement plus rigolo.<br /> Je vous embrasse fort<br /> Anne<br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> sur l'arbe c'est le plaisir complet ...<br /> <br /> <br /> je t'embrasse bien fort<br /> <br /> <br /> <br />
G
<br /> <br /> dans le nord aussi mais nous on les mange telle que hiihihih bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> vive les cerises!<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> j'adore ça!<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> hummm tres bon merci bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> Hello Eglantine, photo flirck, tu triches !!!  Ah je vois tu as tout mangé sans en laisser au copinautes, c'est du propre...   Tarte de rechange !!!  Merci pour ta recette<br /> calfoutis aux cerises...   Allez zou va faire ton rôt, vilaine fille va...     Bizzzzzzzzzzz  JB <br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> je suis très mauvaise photographe ! et en plus quand je fais un plat c'est après l'avoir mangé que je me dis " tu<br /> aurais pu prendre une photo " lol !<br /> <br /> <br /> grosses bises<br /> <br /> <br /> <br />