L’olivier

07.04.2016

L’olivier est un arbre exceptionnel, fascinant par sa forme et la couleur et son feuillage. J’aime me promener dans la campagne environnante où l’on rencontre beaucoup de champs d’oliviers. C’est un symbole de paix, de sagesse et d’éternité.

Sa silhouette noueuse d’une noble beauté évoque le soleil, la chaleur et le chant des cigales. Son feuillage gris vert persistant en fait toute l’année l’un des plus beaux arbres. Il semblerait qu'il soit possible de l’acclimater un peu partout en France, dans les jardins, y compris sur les balcons comme se sont plût à les planter les garçons de la maison, et pour l’un c’est le petit-fils aîné qui à la charge de veiller sur l’olivier partit de la Provence pour venir vivre dans le Val d’Oise.

« L’olivier (olea europea) doit sa symbolique à une puissance de végétation exceptionnelle. Cet arbre à feuilles persistantes possède une longévité hors du commun. Malgré le feu ou le gel, même si son tronc est détruit, l’olivier repousse inlassablement, fidèle à la vie, tourné vers la lumière. Les oliviers vivent de nombreux siècles et la beauté sereine des sujets matures, leur magnifique tronc noueux soulignent cette impression de force et de sagesse qui nous touche tant ».

http://www.gerbeaud.com/jardin/fiches/fp_olivier.php3

En Corse certaines régions comme la Balagne sont particulièrement propice à sa culture. Les variétés d’olives sont nombreuses, on en site trois aux feuillages bien différents : les Saracini, les Genuvesi et les Sabinacci.

L’olivier est signe de longévité puisqu’il il commence à vieillir au delà de 150 ans et à ce moment seulement semble t-il, ses rendements deviennent aléatoires! Il faut attendre entre cinq à sept pour avoir une production et jusqu'à 30/35 ans l’arbre se développe et sa production augmente progressivement.

Lorsqu’on regarde un champ d’olivier ils semblent tous différents tels des personnages, leur tronc est noueux au bois dur et dense, ils peuvent atteindre quinze à vingt mètres de hauteur mais dans la plupart des modes de culture, les oliviers sont maintenus à une hauteur de trois à sept mètres afin de faciliter leur entretien et la récolte des fruits.

Poèmes :

Sous les rameaux d’argent que le Mistral lutine,

Tout un peuple, à genoux, lentement s’agglutine

Pour cueillir pieusement un ancestral trésor.

Alors, tu jailliras, belle huile de lumière,

Sous l’étau du pressoir et la dent de la pierre,

Ô, sang de l’Olympie, nectar aux reflets d’or !

Maurice ROUX

L'olivier

Dans l’éclat vernissé des poussières

Et des sentes de pierres,

Dans l’ocre aridité de la terre ancestrale,

Quand le sol asséché se convulse à forer

Les sources des racines,

S’élance aux aplats de lumière

La fourberie tenace de la sève

Olivier maculé du suint lourd des troupeaux

Et des laines graisseuses,

Olivier vitriolant l’arrogance de l’ordre,

Olivier scarifié des affres de bouture,

Ton indifférence séculaire s’émonde

D’un tremblé d’aube lente

D’une ligneuse effervescence de torsades et de branches

Qui émascule l’arpentage de tes plants

Dans le noueux de tes plaies divergentes

Le temps d’avant le temps s’avilit

De tes ultimes fleuraisons

Pour l’émergence frugifère du retour des saisons.

Rameau de la colombe sur l’Arche de Noé

Tu fructifias l’alliance de l’homme et du pardon.

Des soutes phéniciennes aux rives de la Crète

Du val de la Bekka aux plaines almoravides

Et de Kalamata aux confins de l’Attique,

Tu conquiers les pays de la mer du milieu

Et l’huile de ton fruit dans l’ombre des amphores

S’insinue au mortier des cryptes Pharaoniques

Des dieux archaïques tu fus la joute jalouse

Quand la fourche du tronc, de Pallas le don,

Supplanta le trident du vain Poséidon.

Et de l’Unique

Tu recueillis l’angoisse sans sommeil

Comme le basilic le sang du Golgotha

Les terrasses conquises aux pentes des maquis

Par la sueur et l’effort des hommes de patience

Ont cerné l’oléastre aux rebelles frissons

Pour l’ardeur de la meule et le secret des lampes

Arbre tutélaire de notre vain passage

Tu prolonges le geste de t’avoir semé

Au-delà de nos morts pour la magnificence

De nos gloires de cendre et de la terre aimée

Alain HANQUEZ