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Lait de poule

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-        250 grammes  de sucre
-        1 jaune d’œuf
-        10 cl de lait
-        1 cl d’armagnac (facultatif)
-        1 pincée de cannelle
 
Chauffer le lait dans une casserole avec la cannelle
Mélanger le jaune d’œuf et le sucre pendant 4 à 5 minutes
Ajouter le lait chaud en battant sans arrêt avec le fouet
Ajouter l’alcool
Verser dans un verre et boire chaud
 
Excellent reconstituant, le lait de poule était donné autrefois aux convalescents avant que l’on invente les vitamines et tutti quanti !

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A
<br /> <br /> Si c'est prêt, j'arrive, il fait encore assez froid pour se réchauffer à ce lait. Amitiés<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> Alors là, Eglantine, c'est bluffant ! Du lait de poule avec trois beaux coqs en photo !<br /> <br /> <br /> La fois où j'en ai bu (en arrivant à bord et étant très fatiguée), j'étais complètement pompette.<br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> mais Pimprennelle s'il n'y avait pas de COQ ils n'y auraient pas d'oeufs !<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br /> Je ne lis que rarement les recettes, mais avec ce titre .... je m'attendais à une blague de ta part, tu es en effet d'utilité publique gentille Eglantine. Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> Tu vois les recettes ont parfois du bon ...surtout celle d'Eglantine !<br /> <br /> <br /> BISOUSSSS<br /> <br /> <br /> <br />
E
<br /> <br /> tres interressante cette recette de lait de poule !!<br /> <br /> <br /> <br /> Bonjour  Eglantine<br /> <br /> <br />   <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Très beau mardi et comme à l'accoutumée  **<br /> <br /> <br /> <br />
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