Poêlée de riz basmati aux légumes....

Pour 4 personnes...

Cuisson : 10 mn environ

2 sachets de riz (précuit)  basmati Uncle Ben’s 2 mn

2 courgettes

250 g d’haricots verts plat

100g de petit pois surgelés[1]

100 g de fèves (le poids c’est une fois écossées) ou alors en prendre des surgelées)

1 oignon rouge , 2 gousses d’ail

1 tablette de bouillon de légumes

2 pincées de piment d’Espelette

3 C soupe d’huile d’olive

Sel, poivre

Couper les courgettes et les haricots en morceaux. Émincer l’ail pelé. Faire chauffer l’huile dans une grande poêle. Ajouter, ail, courgettes, haricots, faire revenir 3 mn environ, saler, poivrer à convenance.

Ajouter les fèves et petits pois, la tablette de bouillon émiettée, 10 cl d’eau et poursuivre la cuisson 5/6 mn.

Pendant ce temps faire cuire le riz : l’incorporer ensuite à la poêlée et faire revenir  encore 2/3 mn.

Servir avec rondelles d’oignon et le piment d’Espelette.

(À déguster aussi,  tiède ou froide, arrosée d’un filet de citron).

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[1] Profiter des frais en ce moment

Comments

[mamazerty]

j'en dis miam miam

[Eglantine-Lilas]

 as tu essayé la recette ? moi pas encore et pourtant un truc glacé avec cette chaleur !!!!


bises

[Quichottine]

ça fait du bien aussi d'être végétarien de temps en temps. :)

[Eglantine-Lilas]

 surtout en cette saison !


bisous

[Nina Padilha]

Belle enfant ? Moi ?
Lol !

[rouergat]

Bonjour Eglantine


Voilà une bonne recette qui me done fain à 11 heures... 


Bon week-end

[Eglantine-Lilas]

 l'as tu essayé depuis ? 

[jill bill]

Un p'it riz aux légumes ne se refuse pas... et avec ça qu'est-ce qu'on boit.... ?? Bonne soirée mère-grand,
bizzzzzzzzzz

[Eglantine-Lilas]

 on boit ...tu sais ce truc qui sent la pomme ..la pomme de Normandie bien sur 


bisous

[Nina Padilha]

Oh que tu es adorable de penser à moi !
Merci beaucoup ! Miam !
Bisous !

[Eglantine-Lilas]

 c'est avec plaisir belle enfant 


bisous

[flipperine]

une bonne recette

[Eglantine-Lilas]

 je vais la tester