Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Salade de pommes de terre au thon

Pour 4 personnes
 
Préparation   20 min
Cuisson         10+15 min
 
800 g de pommes de terre
1 botte de radis
1 petite boîte de thon (égoutter l’huile)
3 œufs
1 oignon frais blanc
Quelques olives noires
Un peu de persil
 
Pour la vinaigrette :
2 c à s huile d’olive
1 c à s Vinaigre
Sel
 
Faire cuire les pommes de terre avec la peau à l’autocuiseur 10 mn, les laisser ensuite refroidir et les couper en rondelles après les avoir épluchées.
Faire cuire les œufs dans de l’eau salée environ 15 mn pour qu’ils soient durs, laisser refroidir, les écaler ensuite et les couper en 4.
Laver les radis et les couper en rondelles. Éplucher l’oignon.
Dans un saladier, mélangez les pommes de terre, les radis, les œufs, le thon, l’oignon en fines rondelles.
 
Dans un bol, faire une vinaigrette en commençant par dissoudre le sel avec le vinaigre et rajouter l’huile ensuite. Mélanger bien le tout, arroser la salade, rajouter les olives noires et saupoudrer de persil ciselé. Mettre au réfrigérateur et servir frais.
 
 
Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
P
<br /> Moi aussi je préfère tiède. Hep, pour le sel, je crois que c'est pour éviter "la casse".<br /> <br /> <br /> Bonne journée Eglantine. Commencée, ici, par la pluie, mais ... Je crois voir une éclaircie.<br /> <br /> <br /> Bisous<br />
Répondre
P
<br /> Oui, mais j'aime !!! Bouhhhh! Je me coupe de l'échalotte dans mon assiette ! Voilà !<br /> <br /> <br /> Bisous<br />
Répondre
E
<br /> <br /> ...bon appétit !<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Alors, que crois-tu : je ne mets pas d'oignon pour monsieur ! Pour le reste, ça marche, non ça court !<br /> <br /> <br /> On en fait ce que l'on veut des ponnmes de terre.<br /> <br /> <br /> Bisous Eglantine<br />
Répondre
E
<br /> <br />  va sans l'oignon <br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Facile et délicieux ! J'aime bien lorsque les pommes de terre sont encore tièdes.<br /> <br /> <br /> Lorsque j'en utilise, je mets une boîte de thon au naturel, ainsi pas d'huile supplémentaire.<br /> <br /> <br /> À la place du persil, c'est souvent la ciboulette qui termine le plat complet !<br /> <br /> <br /> Bon week-end ! Bises du Berry.<br />
Répondre
M
<br /> Pour ma part, j'y rajoute pas mal de cornichons.<br />
Répondre
F
<br /> je n'aurai jamais penser à mettre des radis dans les pommes de terre cela doit être bon<br />
Répondre
N
<br /> Faciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiile !<br /> J'en fais souvent et j'apprécie !<br /> Bisous !<br />
Répondre
Q
<br /> Merci... c'est sans doute délicieux.<br /> <br /> <br /> Je n'ai jamais essayé avec des radis. :)<br /> <br /> <br /> Bises et douce journée.<br />
Répondre
M
<br /> je lis étonnée que tu sales ton eau de cuisson pour les oeufs et j'essaierai...ta salade est simple mais complète, pour moi une salade de pommes de terre tièdes avec des oignons ou des<br /> échalottes, et d'oeufs durs, c'est du bonheur...alors là,avec radis et thon, çà doit atteindre le zénith....bisous Eglantine^^<br />
Répondre
E
<br /> <br />  tu as raison pour la salade tiède en fait pour moi c'est meilleur mais l'homme de la maison préfère ...bon tu<br /> as tout compris ! <br /> <br /> <br /> les oeufs oui avec du gros sel ...une vieille habitude ! que je fais maintenant machinalement je ne sais meme plus d'ou ça me vient ...<br /> <br /> <br /> bisous et bon we <br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> Ah voui c'est bon ça... Perso, pommes de terre à la mayo, y mélanger un peu de curry...  Belle couleur et douce saveur ! Merci mère-grand... N'oublie pas le cidre ! Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzz<br />
Répondre
E
<br /> <br />  gourmande ! de la mayo en plus moi qui voulait suggerer du fromage blanc allégé a la place de l'huile !<br /> <br /> <br /> pour le cidre ...toujours en réserve ! promis ! y compris le vinaigre de cidre ! voui madame<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />