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Salade fraicheur

Légumes et fruits

salade-bis.JPG

Pour 6 personnes

Temps de préparation 20 mn
 
175 g de jeunes pousses de salade (de mâche ou de mesclun)
1 avocat
1 tomate
1 pamplemousse
2 oranges
10 fraises
Une douzaine de radis.
1 cc jus de citron
oignon blanc frais
Huile d’olive
Sel
1 cc de vinaigre de noix
Vinaigre balsamique
 
Laver : salade, tomate, fraises, radis.
Éplucher les avocats et les couper en dés, les arroser d'un léger jus de citron pour éviter qu'ils ne noircissent . Couper la tomate en cubes après l’avoir épépiné, les fraises en deux et les radis en rondelles très fines ainsi que l'oignon.
Éplucher  pamplemousse et oranges en les coupant à vif et détailler-les quartiers par quartiers sans la peau. Mélanger délicatement le tout avec les jeunes pousses de salade. Mettre le saladier au frais 1 heure environ.
 
Préparer une vinaigrette (à doser suivant les goûts) à servir à part.
 
salade.JPG

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F
<br /> Une recette appréciée en ce moment avec la chaleur que nous avons. En plus on peut varier selon ce que l'on trouve au marché.<br /> <br /> <br /> Bon dimanche, FLaure<br />
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P
<br /> salut, elle est magnifique, merci bisous bonne journée<br />
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E
<br /> <br />  plus de fraise chez moi mais cette salade était très agréable à manger <br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> Tiens tiens, une recette de toi dans IdéeRecettes.fr  .... mais elle est partout notre Eglantine préférée <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bisoussss ... m'en vais dans le Nooooord ! <br />
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S
<br /> Ça a l'air délicieux des choses que je n'aurais pas pensé mélanger, merci.<br />
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V
<br /> bonjour Elantine,<br /> <br /> <br /> elle est appétissante cette salade...<br /> <br /> <br /> bonne journée<br />
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J
<br /> Bonjour mère-grand ! Belle association !  J'ai apporté le cidre !  Belle journée, bises de jill <br />
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R
<br /> ça à l'air très bon!! à tester :-)! (mais sans les tomates pour moi lol)<br />
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E
<br /> Bonjour Eglantine,  je suis si légumes fraicheur, mais souvent tendance a me cantonner dans mes<br /> habitudes de salade, il faut que je change un peu et ta version me tente donc beaucoup ! merci Les orages d'hier ont perturbé mes visites sur les blogs... Excellent Vendredi > a demain<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
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*
<br /> Bouge pas ... j'arriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiive !!!! hmmm ... ça a l'air super bon ... moi dans mes salades, je mets tout ce que je trouve ... et quand y'a plus que des restes, ben c'est une<br /> salade aux restes ! voili voilou ...<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> allez Bon App ... (c'est pas encore l'heure, mais quand même !<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bisousss<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Viviane.<br />
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