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Spaghetti aux poivrons rouges et aux herbes

Pour 4 personnes
Préparation 20 mn
Cuisson 20 mn
                                                       Type de plat : convivial
Chaud avec un poisson grillé, ou froid en entrée.
 
Ingrédients :
400 g de spaghetti
4 filets d’anchois à l’huile d’olive
2 poivrons rouges
2 gousses d’ail
1 c à soupe de chaque herbe ciselée soit persil, coriandre, estragon
4 c à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre à convenance.
 
Peler puis épépiner les poivrons, les détailler en petits dés. Peler et hacher l’ail.
Dans une poêle faire suer 5 mn ces ingrédients dans l’huile d’olive, ajouter les filets d’anchois bien écrasés, poivrer.
 
Porter à ébullition une grande quantité d’eau salée, y cuire les spaghetti suivant les indications de la marque et les égoutter.
 
Les verser ensuite dans un saladier, ajouter la poêlée de poivrons-anchois…etc et ajouter les fines herbes ciselés. Mélanger délicatement, rectifier l’assaisonnement.
 
                                                    Variante avec macaroni:
                                           Pates-003.jpg
 
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A
<br /> <br /> hum aux poivrons je suis fan bravoo<br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> merci de ta visite c'est sympathique d'etre venue me voir <br /> <br /> <br /> nous consommons beaucoup de poivrons à la maisonà la saison  ...<br /> <br /> <br /> amitiés<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> <br /> celà met du soleil dans l'assiette, faute de l'avoir dans le ciel hihi<br /> <br /> <br /> Bisou<br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> on en a bien besoin de soleil...nous avons ce jour mais avce un mistral a arracher la queue aux anes on fait glagla<br /> <br /> <br /> merci pour ta visite<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> <br /> Je crois que je serais seule ... Mais avec Monsieur, le poisson ne se mange pas avec des pâtes et, en plus, il n'aime pas les poivrons !<br /> <br /> <br /> Peut-être que je ferai l'essai pour moi toute seule.<br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> il peut toujours manger les pates sans le poisson par contre les poivrons c'est plus embetant, il ne vous reste plus<br /> qu'a lui faire des pates au basilic <br /> <br /> <br /> bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br /> Merci. Bises et bon samedi.<br /> <br /> <br /> <br />
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N
<br /> <br /> Tu es une tentatrice ! Cela m'a l'air délicieux !<br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> mais non faut bien manger non ? CEn'est jamais compliqué chez moi ...<br /> <br /> <br /> <br />