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Tarte aux courgettes

 La recette du jour :                                     

 

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
 
Pour 4 Personnes:
-        1 pate brisée
-        2 courgettes
-        2 œufs
-        1 pot de crème fraîche 50 cl
-        30g de parmesan
-        1/2 cc de muscade
-        Sel, Poivre


Préparation :

Préchauffer le four th.6 (200°C). Couper les courgettes en petits dés avec la peau.
Mettre 50 cl d'eau à bouillir avec du sel, du poivre et la muscade.
Verser les courgettes dans la casserole et laisser bouillir 2 ou 3 minutes. Retirer du feu et les égoutter.

Dans un bol, battre les œufs, la crème et le parmesan. Saler, poivrer à convenance.
Recouvrir un moule à tarte de papier sulfurisé et déposer la pâte dessus, piquer  le fond avec une fourchette.
 
Disposer les courgettes sur le fond de pâte, recouvrir avec la préparation  et laisser cuire au four environ 30 minutes.
 
Chaude ou froide, délicieuse avec une salade verte.
 
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P
<br /> <br /> Je vais avoir intérêt à diminuer les proportions !<br /> <br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> 1 2 3  Miam Miam et comment donc !!!   On troc, madeleines contre tarte aux courgettes... Bon lundi à toi Eglantine, bisous de JB  <br /> <br /> <br /> <br />
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F
<br /> <br /> Merci pour cette recette simple et facile. Ce sont les idées qui sont bonnes à prendre.<br /> <br /> <br /> J'ai fait une visite au blog que j'ai trouvé bien agréables (visite et blog). Une petite  dose de Brassens au passage, une pincée de Léo Ferré. Bravo !<br /> <br /> <br /> Je reviendrai.<br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> voici un com qui fait du bien à l'âme le matin au réveil ! merci tu reviens quad tu veux tu es ici cez toi<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
G
<br /> <br /> oi je mets également de la ciboulette et ça donne un petit gout vraiment sympa!!<br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> comme j'adore la ciboulette, moi je te suis et je garde l'info <br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> <br /> Parfait j'amène la salade du jardin et la bouteille de rosé. Bises Dan<br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> je t'attends ce soir à la fraîche ! hum un petit rosé ...<br /> <br /> <br /> <br />