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Les groseilles

 

Groseilles-001.jpg

 

Juste quelques pieds dans notre jardin et la récolte est d’abondance.

Chaque année je suis en recherche de recettes n’ayant pas toujours le courage d’en faire des gelées.

 

L’homme de la maison en mange une bonne part, je l’accompagne un peu et malgré ce, il en reste pas mal.

 

Pas vraiment une recette mais plutôt une idée … :

 

Équeuter les groseilles

Les mettre dans un plat allant au micro-onde

Les saupoudrer de sucre à convenance

Mettre au micro-onde 2 à 3 minutes

Faire refroidir

Mettre au réfrigérateur une heure ou deux

Et déguster nature ou avec du fromage blanc, yaourt nature, faisselle…

 

Et c’est délicieux !

 

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P
<br /> <br /> Ici sommes amateurs de groseilles également, une bonne tarte à la groseille, un délice, un fond de tarte que tu réalises ou bien Herta est là aussi .., tu égrennes à la fourchette tes grappes ,<br /> tu étales les rubis sur la pâte étalée dans une tourtière ;ensuite tu bas trois oeufs entiers, deux trois cuilléres de créme fraîche, 100/150 g de surcre , tu verses la créme sur les groseilles ,<br /> au four une trentaine de minutes et c'est un délice.  Autre idée un cafloutis aux groseilles , quand il sort du four tu le soupoudre de sucre vanillé. Et puis tu peux penser à stocker pour<br /> l'hiver; des grappes entières dans une boite pour décorer un plat au réveillon par exemple, bel effet avec le foie gras. Ou bien si tu es courageuse tu égrennes, tu péses et prépare en paquet la<br /> quantité pour déverser sur un fond de tarte ou autres recettes. Tu peux aussi décorer avec une grappe un verre contenant un coktail... les idées ne manuent pas ... @+ Bises<br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> merci infiniment pour toutes ces bonnes idées que je retiens. j'ai fait un clafoutis qui n'a guere trainé...tu es une tres bonne source de suggestions, quand je serai en panne je viendrai te voir<br /> <br /> <br /> bon dimanche<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> <br /> Miammiam en crumble avec des framboises c'est sympa aussi ou en sorbet maison c'est trop bon!!<br /> <br /> <br /> krismalo<br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> sorbet je ne sais pas faire mais crumble hum !<br /> <br /> <br /> tiens je vais aller faire une cueillette de ce pas <br /> <br /> <br /> <br />
F
<br /> <br /> c'est la première année qu'elles produisent et puis la gelée je ne sais pas faire alors jeles égrene et les mange avec des yaourts mais je retiesn ton idée<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> Ma foi, une tarte aux groseilles, garnie d'une crème pâtissière c'est pas mal non plus, je me rappelle de vacances où nous y étions abonnés (bonjour les kg). Ici pas de groseilles, sauf chez Mme<br /> Picard peut être. Bises<br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> tu as une balance chez toi ? ....Je crois que la mienne est inscrite a l'Ump ...elle penche toujours a droite <br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> <br /> Et en crumble?..j'en ai l'eau à la bouche!<br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> je vais essayer...et je penserai à toi <br /> <br /> <br /> <br />
E
<br /> <br /> Bonsoir, oh quelles sont belles ces groseilles !  trop bon<br /> <br /> <br /> elles sont l'été!<br /> <br /> <br /> <br /> Me voici, je me pose et prend le temps de lire.<br /> Je me nourris de vos excellentes photos et articles.<br /> A chacun son style, et vos choix sont éclectiques.<br /> Certains en plein délire mais nous rendent le sourire.<br /> <br /> <br /> <br /> Eliane   a bientot  <br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> elles sont bientot terminées...<br /> <br /> <br /> bizz<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> <br /> déjà les groseilles ? on ne voit meme pas de cerises sur les étalages,  la pluie certainement.<br /> <br /> <br /> quand je faisais des conf.... il y a ... oh .... je faisais conf de groseille crue, tu connais ? des bises<br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> je ne connais pas les confitures crues je peux avoir ton secret ?<br /> <br /> <br /> BISES<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> <br /> Bonjourn Eglantine, la gelée de groseilles demande une plume pour épépiner la groseille je crois, autre usage de la plume, travail de patience aussi ! Ta recette mon cheperon rose aimera... Quant<br /> à répondre à ta question, je crois qu'elle a goûter à autre chose ce jour-là et ma foi....Merci Eglantine pour ton ID fruits rouges... bisou<br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> j'ai pas eu le courage de me lancer dans la gélée et pourtant j'aime ça !!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> <br /> Miam les groseilles !<br /> Moi j'en mets dans la salade.<br /> Si, si ! Cela donne une petit goût insolite et bienvenu !<br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> aussi en salade c'est très bon, ou avec une viande...<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br /> Recette magique et rapide, je ferai ! Les grosseilles me rappellent un souvenir d'enfance. Dans le jardin avec mon grand père, je cueillais et mangeais des groseilles, puis ..... une seconde<br /> d'inattention de mon grande père (j'avais environ 3 ou 4 ans) je gambadais dans un petit chemin, où je dégustais avec plaisir une autre découverte : des crottes de chèvres !!!! Une future mamie<br /> déjà curieuse de découvrir !!!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> toi tu faisais ça ..et dire que je gronde le petit chien de notre fils qui lui va a la cahsse aux grottes de chats<br /> <br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> <br /> Et voilà. Pas besoin d'acheter des yaourts aromatisés ou avec des morceaux de fruits.<br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> les choses les plus naturelles...<br /> <br /> <br /> <br />