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Valère et Joseph

 Le prénom du mercredi chez JB...d'une pierre

deux coups 

 

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Joseph a un petit âne qu’il affectionne particulièrement et qu’il a prénommé d’un  prénom peu commun : Valère.
 
Valère, tendre et sensible, l’oreille toujours aux aguets, a entendu les vieilles du village dirent que ce 19 mars était la fête de Saint Joseph, donc de son maître.
 
Chemin faisant pendant que son maître qui s’est levé aux aurores pour aller au marché de la ville voisine, somnole sur son dos, Valère décide de faire un détour par l’Eglise Saint Joseph à Bastia pour l'honorer comme il se doit. Il connait bien les ruelles et n'a aucun mal à se diriger tout seul.
 
Sans compter qu’il espère bien avec son air doux et gentil en attendrir quelques-uns pour déguster des panzarotti dont on ne manquera pas de lui donner et peut être même qu’il pourra ramener à sa maîtresse la recette que je vous livre ici.
 
Bonne fête à toutes les Josette et à une en particulier
et à tous les Joseph.
 
 
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 Préparation: 20 mn (repos de la pâte: 1 h environ)

 
Cuisson: 4 à 5 mn par friture
 
-        100g de riz
-        300 g de farine
-        4 œufs
-        20 g de levure du boulanger
-        1 cuillerée d’huile d’olive
-        1 petit verre d’eau-de-vie,
-             Zeste de citron râpé, sel,
-        Sucre pour saupoudrer,
-        Huile pour friture.
 
Faire cuire le riz à l’eau bouillante salée. L’égoutter. Délayer la levure dans un verre d’eau tiède. Dans une jatte, mettre la farine, le sel ; verser l’eau-de-vie, l’huile et la levure délayée. Mélanger pour rendre la pâte homogène et laisser reposer une heure. Au moment de faire cuire les beignets, faire chauffer l’huile de friture.
Ajouter à la pâte les jaunes d’œufs, le zeste de citron râpé, le riz et les blancs battus en neige. Mélangez délicatement le tout. Former des beignets à la cuillère et jeter-les dans l’huile bien chaude.
 
Égoutter-les une fois qu’ils sont dorés, dresser dans un plat et saupoudrer de sucre et  manger-les chaud.
 
 
 
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R
<br /> je parcour un peu vu que j'ai été absente une bonne semaine j'aime bien ton valère et cette recette et surtou un joli geste d'amitiés juste plus bas...Bravo<br />
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C
<br /> Oh ! Que j'aime ce Valère ... et pour cause ... ici, aussi, notre maison était en effervescence hier, en cette fête de St-Joseph (notre patron) !<br /> <br /> <br /> Bonne poursuite de ce jeudi !<br /> <br /> <br /> Amitiés.<br />
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F
<br /> un gentil petit âne<br />
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S
<br /> Belle participation bravo.<br />
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E
<br /> <br />  merci<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> chic chic c'est ma fête... merci Eglantine<br /> <br /> <br /> et la Saint Joseph c'est la date du mariage des petits oiseaux ! <br /> <br /> <br /> belle et bonne journée<br />
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C
<br /> Il ira au paradis des ânes ce doux Valère<br /> <br /> <br /> Bravo!<br />
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F
<br /> Bonjour Eglantine. J'adore ton Valère, j'aime les eptits ânes.<br /> <br /> <br /> J'adore ton texte faisant référence à Saint-Joseph et à Bastia.<br /> <br /> <br /> Mon grand-père se prénommait Joseph, je l'ai assez peu connu, mais c'était un homme au caractère très doux.J l'aimais beaucoup et en ce jour, j'ai déjà pensé à lui.<br /> <br /> <br /> Basgi ; bisous. Passe une bonne semaine. Francine. <br />
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F
<br /> Valère pour Joseph<br /> <br /> <br /> Bonne fête à Josette<br /> <br /> <br /> Un beau prénom<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> Frieda<br />
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L
<br /> Quelle amusante façon d'annoncer une recette !<br /> <br /> <br /> Bonne journée Eglantine.<br /> <br /> <br /> Bises - Michel<br />
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D
<br /> Bonjoiur Eglantine,<br /> <br /> <br /> Merci pour cette jolie histoire du petit âne Valère  et pour la recette des panzarotti également ! <br /> <br /> <br /> Bises et belle journée<br /> <br /> <br /> Dominique<br />
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F
<br /> Joli nom , jolie fête et belle invitation, j'aime aussi la San Jordi (Georges en catalogne). Bonne journée.<br />
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F
<br /> Oui, c'est le jour des Panzarotti ! La grande fête à St Joseph de Bastia !<br /> <br /> <br /> Il va travailler aujourd'hui l petit âne Valère!<br /> <br /> <br /> Bises<br />
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M
<br /> Quelle bonne idée il a eu ton Valère... un bisousur le nez avant de déguster tes panzarotis !!!! <br /> <br /> <br /> Bonne journée - gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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Q
<br /> C'est une belle participation.<br /> <br /> <br /> Bonne fête à Josette donc. :)<br /> <br /> <br /> Bisous et douce journée.<br />
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J
<br /> j'aime lâne si doux <br /> <br /> <br /> marchant le long des houx<br /> <br /> <br /> belle journée<br />
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J
<br /> Bonjour élève Eglantine/Lilas, oui la saint Joseph ce jour, prénom de l'un de mes grands-pères... ! Josette oui il y en a une à la cour de récré et merci à Valère pour ce détour qui nous vaut une<br /> recette bienvenue à notre cantine... Merci à toi, bises de m'dame JB<br />
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