Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

desserts

Panzarotti

Panzarotti

Une très bonne fête à toutes les Josette et à tous les Joseph, Une pensée particulière pour " Germaine" qui se reconnaîtra:-) Photo de Flickr...merci au propriétaire de la photo. Rediffusion de 2016. Beignet de riz traditionel en Corse, notamment à Bastia,...

Lire la suite

Un p'tit gratin de mandarines, ça vous dit ?

Un p'tit gratin de mandarines,  ça vous dit ?

Pas pour aujourd'hui certes...mais demain par exemple ! Je vous dis ça parce que moi je n'aime pas cuisiner l'après -midi, c'est le matin ou rien ! Si, si, on mange le soir, mais en principe je prévois pour que nous ayons des "restes" ! La recette ( chut...

Lire la suite

Tarte aux citrons

Tarte aux citrons

Une tarte aux citrons ? mais oui, mais non…Un reste...qui ne resta pas longtemps ! Les citrons chez nous ont une invitation permanente. Il en est ainsi de certains produits alimentaires qui ne peuvent être absents dans la maison. En avril/mai un problème...

Lire la suite

Beignets à la farine de châtaigne

Beignets à la farine de châtaigne

Difficile de trouver une recette plus facile à réaliser, et cependant se régaler ! De la farine de châtaigne Une pincée de sel De l’eau du robinet , si toutefois elle est potable De l’huile d’arachide Un saladier Une poêle Un grand plat Ah j’oubliais…du...

Lire la suite

Gâteau à la farine de châtaigne, de blé, et aux fruits.

Gâteau à la farine de châtaigne, de blé, et aux fruits.

120 g de farine de châtaigne 120 g de farine de blé 120 g de beurre [1] 80 g de sucre 1 sachet de levure chimique 3 œufs 1 pomme, épluchée et coupée en quartiers ou rondelles 1 bol de fraises, lavées et coupées en quatre Préchauffer le four à 6 ( 180°)...

Lire la suite

Saint Joseph et Panzarotti

Saint Joseph et Panzarotti

Fête et tradition ! 20 minutes de préparation, 1 heure pour que la pâte repose, 4 à 5 minutes par friture. - 100 g de riz - 300 g de farine - 4 œufs - 20 g de levure du boulanger - 1 cuillerée d’huile d’olive - 1 petit verre d’eau-de-vie, - Zeste de citron...

Lire la suite

Les navettes de la chandeleur

Les navettes de la chandeleur

Recette : Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Repos : 3 heures Cuisson : 10 minutes environ Ingrédients : - 750 g de farine - 375 g de sucre en poudre - 70 g de beurre ou d'huile - 1 c.à.s d'eau de fleur d'oranger - 4 œufs Dans un saladier, versez...

Lire la suite

Des canistrelli à l'anis ?

Des canistrelli  à l'anis ?

Une recette facile de cousine Yvonne et ça embaume la maison me dit-elle. Le canistrellu est biscuit corse, sec. Alors on s’y met ? 500 g de farine, 150 g de sucre 100 g d’huile d’olive, 1 sachet de levure chimique, 1 verre de vin blanc , graines d’anis...

Lire la suite

Chandeleur et crêpes

Chandeleur et crêpes

Date de la Chandeleur 2 Février 2016....2018 !!!!! On reprend la même publication et on réédite :-) Il est temps de passer en cuisine et de préparer les crêpes... ou Panecakes. Pour la Chandeleur, on fait sauter une crêpe dans une poêle en tenant une...

Lire la suite

Poires de la Saint Martin

Poires de la Saint Martin

D’accord, elles ne payent pas spécialement de mine ces petites poires à la couleur indéfinissable et crues je ne vous les conseille pas mais …Voici une recette, simple et vite faite et qui vous permettra de les apprécier ! 2 ou 3 poires par personne…...

Lire la suite