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fruits et legumes de saison

Le basilic

Le basilic

Chez les anciens il symbolisait la haine et le malheur. Les romains pensaient eux que le basilic avait besoin d'être injurié pour prospérer Plus tard " semer du basilic" signifiait répondre la calomnie dans le langage populaire. En Italie c'était un charme...

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Fruits et légumes du mois

Fruits et légumes du mois

Au mois de mai mange ce qu’il te plait L’asperge blanche ou verte, L’aubergine violette A moins que tu ne préfères La pomme de terre Le chou frisé ou le chou chinois Cela ne dépend que de toi Tu as aussi le chou-rave ou fleur Peut être des bettes Ou bien...

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Le persil

Le persil

Avec le printemps qui approche il est indispensable pour parfumer vos plats. Non seulement il complète vos bouquets garnis pour soupes, ragoûts mais aussi dans les farces, sur les salades de tomates, des plats de courgettes et partout ou cette petite...

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Le choix du mois de mars

Le choix du mois de mars

Pour que ce soit meilleur au goût et pour notre santé si nous revenions aux fruits et légumes de saison ? Légumes : Carotte, Chou blanc, Chou frisé, Chou rouge, Chou-rave, Céleri, Endive, Oignon, Petit oignon blanc, Poireau, Radis, Salsifis, Avocat Et...

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Aliments pour passer l'hiver

Aliments pour passer l'hiver

Extraits de : http://www.ma-news.com/Sante_467/Des-aliments-pour-passer-l-hiver_18757.html Ce n’est pas moi qui le dis, juste lu, à chacun de se faire une opinion ! L'ail donne la pêche. Assaisonner vos légumes de temps en temps pour vous préserver des...

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Le kiwi

Le kiwi

Inconnu en occident il y a une trentaine d'années, il peut maintenant être consommé toute l'année, et même cultivé puisque la France est le 4e producteur mondial. Parmi les fruits les plus couramment consommés le kiwi est le plus concentré en micronutriments...

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Le kaki

Le kaki

Fruit délicieux et de saison, il est le « petit » du plaqueminier, tout le monde c’est ça.On l’appelle aussi figue caque. Wikipédia source inépuisable de renseignements nous dit que : « Le terme kaki a été emprunté au japonais kaki no ki, litt. arbre...

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Piment d’Espelette

Piment d’Espelette

Nina nous parle aujourd’hui des pigments Haut en couleurs, Je vais vous parler moi, du piment haut en saveur. Je ne saurais rivaliser avec sa verve, aussi je vous invite à lire sa poésie p endant que je m’active ici, à vous parler en prose : du Piment...

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Les fèves

Les fèves

J’adore en cette saison les manger à la croque au sel avec du beurre (bonjour les dégâts sur le hanches !) et puis j’ai un avantage non négligeable, non seulement L’Homme me les ramène du marché mais il les écosse,ce n’est pas beau ça ? Doucement les...

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Grenade fruit

Grenade fruit

La partie comestible des fruits frais est formée de l'arille, élément charnu entourant les graines.. On dit que : bienfaits santé de la grenade Un jus de grenade contre les maladies cardiovasculaires. Les effets de la grenade sur les troubles neurologiques....

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