Carottes et pommes de terre sautées

                                 

Préparation 15 mn

Cuisson 10 mn

Pour 4 personnes

300 g de carottes coupées en bâtonnets

1 c à soupe huile d’olive

2 pommes de terre épluchées et coupées en bâtonnets

sel, poivre

1 c a soupe de persil ciselé

Faire chauffer l huile a feu vif pendant 1 mn

Mettre les carottes et les faire sauter  pendant 1 mn environ

puis les mouiller avec 5 cl d eau environ, baisser le feu et laisser réduire

pendant quelques minutes a découvert jusqu'à complète évaporation du liquide

Ajouter les pommes de terre et 5 cl d’eau, couvrir et faire cuire jusqu’à ce que l’eau soit absorbée et que les légumes soient tendres, saler, poivrer à convenance et parsemer de persil.

Comments

[MounB]

Voilà la cuisine familiale que j'aime !

[Eglantine-Lilas]

j'en suis ravie....

[gegouska]

Bonjour et bon dimanche amitiés

[Eglantine-Lilas]

merci de tes messages et très bon dimanche à toi aussi

[Tagazou]

L'âne prend toutes les carottes!

[Eglantine-Lilas]

c'est ça et à moi il ne reste plus que les féculents ! dit à ton ane que
je ne suis pas d'accord !

[agnesp]

En gros :avec la carotte on a la patate!

[Eglantine-Lilas]

c'est tout à fait ça ! goute et tu m'en diras des nouvelles ...et en plus c'est diet ....

[pimprenelle]

un peu d'ail, pour moi

[Eglantine-Lilas]

on peut  aussi