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Le Secret de l’Oignon

Le Secret de l’Oignon

Fiction ou réalité? Un médicament de santé pour toute la famille ? Il parait que : Bien que généralement consommé en petites quantité, l’oignon présente de nombreux atouts nutritionnels : il est riche en vitamine C, contient de nombreux minéraux et oligo-éléments...

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Beignets de farine de châtaigne

Beignets de farine de châtaigne

au chèvre frais (ou brocciu) Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn 200 g de farine de châtaigne 50 g de farine de blé 1 sachet de levure chimique 30 g de sucre en poudre 200 g de fromage de chèvre frais 50 cl de lait 1 oeuf Sucre glace...

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Carré de porc aux clémentines

Carré de porc aux clémentines

Préparation : 25 mn Cuisson : 45 mn Pour 4 personnes : 1 kg de carré de porc 700 g de clémentines ½ l de fond de veau 25 g de carottes 25 g d'oignons 1 cl de liqueur de clémentines 15 g de miel du Maquis 1 gousse d'ail Thym Sel et Poivre Cuisson des carrés...

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Le songe

Le songe

Le jeudi en poésie des Croqueurs de mots à la barre Jeanne FADOSI Le sommeil a touché ses yeux ; Sous des pavots délicieux Ils se ferment, et son cœur veille, À l'erreur ses sens sont livrés. Sur son visage, par degrés, La rose devient plus vermeille...

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Chronique de janvier

Chronique de janvier

- Bien le bonjour Eglantine - Boudiou une revenante ! - Comme tu dis ma bonne, comme tu dis ! alors qu’elles sont les nouvelles ? - Les nouvelles ? pas grand-chose d’intéressant mais toi comment tu vas mère-grand ? - Les brumes commencent à s’éloigner...

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Mobilier scolaire

Mobilier scolaire

Le jeudi en poésie des Croqueurs de mots, conduit par Jeanne FADOSI L'école était charmante au temps des hannetons, Quand, par la vitre ouverte aux brises printanières, Pénétraient, nous parlant d'écoles buissonnières Et mettant la folie en nos jeunes...

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