Avec des fruits… Mais peut se faire aussi avec des légumes. Il nous faut un robot mixer ou Blender… Après au gré de votre imagination et de votre goût et des beaux fruits de saison actuellement … Sachant que la banane se marie très bien, et sans passer...
Lire la suiteC’est bientôt l’heure de l’apéro ! 300g de fèves écossées( y compris la 2ème peau)1 gousse d'ail…ou plus si on aime ça …3 filets d’anchoishuile d'olive3 cerneaux de noix Porter de l'eau à ébullition. Plonger les fèves 2 min, égoutter et laisser refroidir....
Lire la suite...non alcoolisées ! Dent d'Oche: Mixer pendant 30 sec. 50 g de radis avec 255 g de celeri branche, le jus de 2 oranges, 5 cl eau minerale plate, 1 trait d'eau gazeuse et 3 gouttes de tabasco. Filtrer.. Paradise: Avec un Blender (ou mixeur) mélanger 2...
Lire la suiteNon Jill ! sans cidre ... le cidre au dessert avec les crèpes que toi tu fais et moi je viens les manger !
Lire la suiteAvec la chaleur qui gagne la France et peut être aussi chez nos voisins, fi de tous ces sodas et autres boissons industrialisées, je me disais qu’une bonne citronnade de nos grand-mères, ferait bien l’affaire. Mais plus rien n’est simple en ce bas monde...
Lire la suitePour 3 litres de bon vin rouge ( ou rosé du vrai ) 1 kg de cerises noires du type Burlat 1/2 litre d'eau de vie ou alcool pour fruits 500 gr de sucre. Écraser les cerises avec les noyaux (ce sont les noyaux qui donnent le goût mais tout le monde c'est...
Lire la suiteOn ne dira jamais assez combien les mots croisée mènent à tout y compris à découvrir que l’ancêtre du sorbet au champagne est le " soyer"....aucun rapport avec la soie comme on pourrait être tenté de le croire . Dixit ce site http://www.maisons-champagne.com/bonal/pages/12/05...
Lire la suitePour faire plaisir à Jill qui m’a sollicité dans un com…quelques explications préalables en attendant de partager une bolée ! La France est le premier producteur mondial de cidre qui vient principalement de Normandie et de Bretagne. Le cidre est une boisson...
Lire la suite* Servir à la louche. ... DANS UNE FLUTE OU UNE COUPE A CHAMPAGNE !!! sans champagne, u n bon crémant fait très bien l'affaire et il est même dommage d'utiliser du champagne. Pour une bouteille de crémant que vous avez gardé au frais: une louche de Cointreau...
Lire la suiteIl ne saurait y avoir d'apéritif sans tapenade... 200 g d'olives noires dénoyautés, et sous vide 50 g. de câpres 30 g de filet d'anchois à l'huile 1 gousse d'ail 10 cl d'huile d'olive Petits croûtons de pain, grillés Préparation 15 mn Mixer les olives,...
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