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L'huile d'olive

Elle fleure bon le sud, le soleil......
 
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Connaissez vous la différence entre les différentes appellations 
 
Huile d'olive vierge
L'huile d'olive vierge est un pur jus de fruits. 
 
 Huile d'olive vierge extra 
taux d'acidité très faible et les qualités gustatives, très élevées.
 
Huile d'olive vierge première pression à froid
pratiquement toutes obtenues via une première pression à froid.
 
Huile d'olive raffinée 
obtenue par le raffinage d'huile d'olive vierge, c'est-à-dire obtenue par des méthodes qui n'altèrent pas la structure de l'huile. 
 
Huile d'olive (tout court)
Lorsque aucune mention n'est ajoutée, il y a lieu de penser qu'il s'agit d'un mélange d'huiles d'olive vierge et raffinée.
 
 
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A
<br /> L'huile d'olive vierge extra ou première pression à froid m'accompagne depuis mon enfance, logique non ? Amitiés<br />
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E
<br /> <br /> j'en fais pour ma part une grande consommation !<br /> <br /> <br /> bonne et belle journée à toi<br /> <br /> <br /> <br />
F
Merci de faire partager ces infos. Pour ma part j'utilise l'huile d'olive 1ère pression à froid. <br /> Je suis tentée par l'huile d'olive vierge !<br /> Très bonne soirée
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E
<br /> bonjour,<br /> personnellement j'utilise beaucoup l huile d olive  et il m'arrive de changer au gré du moment. en général je<br /> trouve qu'elles ne sont plus amères comme on en trouvait il y a bien des années en arriere.<br /> <br /> vous avez un site qui donne envie de manger tout ce que vous photographiez ! <br /> <br /> <br /> <br />
G
bonjour <br /> <br /> et un grand merci pour votre petit message de soutien, je ne sais pas si je pose ce petit message au bonne endroit, je débute encore.<br /> Je m'aperçois que vous êtes en corse!<br /> Mon île d'adoption où je passe tous mes étés depuis ma tendre enfance!<br /> à très bientôt
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E
<br /> <br /> re bonjour<br /> un pied en région paca et un pied en corse  j'avais mal précisé<br /> <br /> a bientot et tenez bon le cap.....<br /> <br /> <br /> <br />