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Le " Café Philo " d Églantine NALGE

Défi n° 108 " Fenêtre(s) "

Défi n° 108 " Fenêtre(s) "

Fenêtre(s)..., vu de l'intérieur ou de l'extérieur, à travers les vitres, derrière un rideau, vis à vis ou pas Jeanne je n'ai pas "espinché" ( Regarder, mater, espionner ...en provençal) chez mes voisins, juste fait, faute de temps, remonter un texte...

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Le 1er octobre

Le 1er octobre

- C’est bientôt la rentrée des classes... Mais elle a déjà eu lieu me direz-vous ! - Que nenni je vous parle de mon époque, de cette rentrée qu’on faisait alors que l’automne s‘en allait doucement et à petits pas. La température est descendu de quelques...

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Lapin à la bière

Lapin à la bière

A ma façon …sur inspiration d'une recette trouvée je ne sais plus z'où ! ça c'est ce qui restait après dégustation ! Pour 6 à 8 personnes Cuisson 1 h 30 environ. 1 beau lapin coupé en morceaux 80 g de beurre 200 g de lardons 2 oignons ¾ de litre de bière...

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Le travail du dimanche

Le travail du dimanche

Depuis Pythagore, du moins je crois, on nous affirme que la terre est ronde, c’est sans doute pour ça qu’on passe son temps à tourner en rond dans les débats de toutes sortes. En 2009 on s’agitait déjà beaucoup sur le travail du dimanche…ou pas. Au nom...

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Ballade du rôdeur des champs

Ballade du rôdeur des champs

Jeudi en poésie des Croqueurs de Mots Nul ne peut dire où je juche : Je n’ai ni lit ni hamac. Je ne connais d’autre huche Si ce n’est mon estomac. Mais j’ai planté mon bivac Dans le pays de maraude, Où sans lois, sans droits, sans trac, Je suis le bon...

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Le Coni'fer

Le Coni'fer

Comme je n'ai pas trop le temps en ce moment de vous emmener promener dans mes histoires, que diriez vous de venir avec moi passer un moment dans ce petit train, découvert lors de nos dernières vacances... en fait pas si petit que ça ! Mais tout d'abord...

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Défi 107: Rien

Défi 107: Rien

ABC propose que le défi 107 ait pour thème le mot : "rien", vous le déclinez, l'épluchez, le contractez ou l'agrandissez à volonté, dans un texte court et pertinent Rien, fait partie d’un tout Et ce n’est pas rien Lorsque l’on n’est Pas grand-chose. Il...

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Sur le bonheur

Sur le bonheur

Lettre ouverte à …Monsieur le Conférencier, Professeur, philosophe, diplômé des sciences politiques, reconnu par vos pairs, de nombreuses récompenses, et non des moindres, ayant marqué le parcours de votre vie, voici ce que j’aurais pu vous dire si j’avais...

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Gratin dauphinois

Gratin dauphinois

Photo Flickr Préparation : 10 minutes Cuisson : 60 minutes 4 Personnes : 600 / 700 g de pommes de terre 2 cc de margarine 50g de gruyère râpé allégé 20cl de lait 1/2 écrémé 4 cc de crème fraîche sel, poivre à convenance Épluchez et détaillez en fines...

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Bœuf aux carottes

Bœuf aux carottes

Pour 4 personnes : 1 kg de paleron de bœuf, 800g de carottes, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 15cl de vin blanc sec, huile, laurier, thym, sel, poivre Temps de cuisson total : 45 mn 1- Eplucher et émincer oignons et ail. 2- Après avoir lavé et épluché les...

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