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Le " Café Philo " d Églantine NALGE

Stella

Stella

Depuis qu’elle avait perdu son fiancé en mer, Stella (Etoile) qui illuminait la vie de ses parents, portait l’habit traditionnel des femmes corses, jupe et caraco noirs ainsi que le fichu de même couleur sur la tête, cachant une partie de son joli visage....

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Dring !

Dring !

Dreling, dreling ! - Mais qui m'appelle à cette heure? allo ? - Eglantine, c'est moi Mère-grand, c'est pour te dire qu'aujourd'hui je ne pourrais pas passer te voir - Où es-tu Mère-grand, c'est rare que tu me téléphones - Je suis à Arles depuis hier soir...

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Un repas particulier

Un repas particulier

Il continuait à pleuvoir sur Nevache Tant pis, nous allons quand même essayer de voir la Cascade de la Clarée. Au passage dans la ville haute, vite une petite photo d'un cadran solaire Il est l'heure de se restaurer à l'auberge qui ne paye pas de mine...

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Des endives braisées

Des endives braisées

en cours de cuisson..ça " frétille " tout doucement ! Je crois qu’on les appelle des chicons en Belgique…Vite fait, bien fait, pas compliqué pour un sou, ça vous dit ? 1 kg d’endives …chez moi ça fait 2 à 3 parts Huile d’olive Un jus de citron 1 à 2 c...

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Mousse au Chocolat

Mousse au Chocolat

Je ne suis pas une adepte des mousses et c'est mon premier essai ! je ne suis pas mécontente de moi ! 75 g de chocolat noir 3 œufs 1 c. à soupe sucre en poudre Ligne Sucre et Stévia[1] 1 pincée de sel 2 c. à soupe d'eau Zeste d’une orange Préparation...

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Nevache

Nevache

- Bonjour Eglantine - Bien le bonjour Mère-grand, que viens tu me raconter en ce jour ? - Tu sais que les événements de ce mois de septembre ont coupé court à notre séjour dans la Vallée de la Clarée et par la même je ne t’ai pas envoyé de cartes postales...

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Défi 86

Défi 86

Et si tout n’avait pas été dit…propose Hauteclaire Jeanne née Rousseau, élevée par ses grands-parents maternels, avait quitté sa petite ville de Province à leur décès pour s’exiler aux Etats-Unis. Elle s’y était marié et vivait une existence heureuse...

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Tapenade verte

Tapenade verte

Du Chef Annie Photo internet 250 g d’olives vertes dénoyautées 3 gousses d’ail ½ citron ½ verre d’huile d’olive 1 c à c de moutarde Savora 1 c à soupe de purée de sésame 4 épices Mixer les olives, les gousses d’ail, incorporer le jus de citron et l’huile...

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Les tâches d’huile

Les tâches d’huile

Pour ce qui est de l’huile d’olive, surtout lorsqu’elle est de bonne qualité, essayez de ne l’utiliser que pour vos salades, éviter les sacs et les cartables …suivez mon regard… Alors que fait-on avec ces tâches ? D’abord avoir toujours chez soi du talc,...

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Soupe de moules et de ravioles du Dauphiné

Soupe de moules et de ravioles du Dauphiné

- Bonjour Églantine ! - Bien le bonjour mère-grand, te voilà revenue de ton escapade ? - Oui, voici quelques jours, mais tu sais comment c’est à la maison, entre une chose et l’autre, je passe mon temps à courir après lui… - Après qui tu cours mère-grand...

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