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Le " Café Philo " d Églantine NALGE

Beignets de poireaux

Beignets de poireaux

Pour 6 personnes. 300 g de farine, 1 c à soupe d'huile, ½ l de lait autant d’eau (environ) 1 œuf, 4 poireaux 3 cébettes. sel, poivre. Eplucher les poireaux, les cébettes et les laver. Couper le tout en fines rondelles et mettre les poireaux uniquement,...

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Oreillettes...ou Bugnes ?

Oreillettes...ou Bugnes ?

Je n'avais pas l'intention de publier d'article ce jour mais il paraît que c'est Mardi-Gras ! Heureusement que la recette de l'année précédente est encore valable ! Chez moi c'est plutôt oreillettes par tradition mais les bugnes se laissent manger aussi...

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Défi 159 de Fanfan

Défi 159 de Fanfan

Avant d'écrire mon article, je vous signale (pour ceux que cela intéresse , qui je prends la barre de la coquille de noix des "croqueurs de mots" pour le défi N°159 dont est l'amiral. Voici le ... Très vague parodie de: Je cherche fortune Je cherche bonne...

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Marseille

Marseille

Sous la plume de : Eliane P. et avec son accord: Noms de rues C’est au milieu du XIXème siècle que comme beaucoup d’autres villes, Marseille se résout à rebaptiser nombres de ces rues dont les noms pouvaient être vus comme inconvenants. La rue Beauregard...

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Pour toujours

Pour toujours

Photo du net L'espoir divin qu'à deux on parvient à former Et qu'à deux on partage, L'espoir d'aimer longtemps, d'aimer toujours, d'aimer Chaque jour davantage ; Le désir éternel, chimérique et touchant, Que les amants soupirent, A l'instant adorable...

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Mon âme est ce lac même ...

Mon âme est ce lac même ...

Photo du net Pour la Cour de récré de ce jour j'ai invité :Charles SAINTE-BEUVE (1804-1869) Mon âme est ce lac même où le soleil qui penche, Par un beau soir d'automne, envoie un feu mourant : Le flot frissonne à peine, et pas une aile blanche, Pas une...

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Épices et utilisation culinaire...

Épices et utilisation culinaire...

Photo du net Baies Roses: poissons, fruits de mer, foie gras Coriandres en graines: poissons grillés, volailles, chou, dans les farces ou marinades Gingembre: poulet, porc, canard, dinde, poisson en papillote, crevette, sushi mais aussi dans cake et entremets,...

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Campanile d’Hiver

Campanile d’Hiver

La vigne endolorie sous le poids des nuages, Pareille au clapotis des barques enchainées, Gémit, pleure et s’éteint comme un brasier mouillé Par la rage du ciel et son gravier d’outrages. Les lavoirs de soleil et leurs lourds sarcophages Ruissellent de...

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Macaronisme...

Macaronisme...

Définition personnelle du Défi de Lilou ... Nihil est cum Italo Macaronisme macaroni putes facito ut prima lectio ...(1) [1] le Macaronisme n'a rien à voir avec une recette italienne de macaroni comme on pourrait le croire à première lecture...

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Horace, Cacahouète et ...

Horace, Cacahouète et ...

M’ame Eglantine - Cette fois s’en est assez , foi d’Horace il me faut l’affronter ! Comme l’a dit Michel, mais oui Michel tu le connais surement, il vient rendre visite à Mère-Grand, donc comme il dit : « elle passe son temps à habiller les uns et autres...

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