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Le " Café Philo " d Églantine NALGE

Beignets au brocciu

Beignets au brocciu

Préparation: 30 min Cuisson: 30 min 1 brocciu , 500 g 500 g de farine, 10 g levain, 2 œufs, 1/2 verre d'huile 2 cuil. à soupe d'eau-de-vie , 125 g de sucre Huile pour friture Dans un saladier, à la farine ajouter le levain delayé dans de l'eau tiede salée,...

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Meurtre en cuisine ? [1]

Meurtre en cuisine ? [1]

Allons, allons ! M’ame Eglantine il est temps de se calmer et de prendre un nouveau regard sur les évèments avec le printemps qui pointe son nez. Attention arrêtez de jouer avec les couteaux… vous effrayez Horace ! Le mariage de Marie ? Mais oui c’est...

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Rillettes de thon

Rillettes de thon

crémeuses au Saint Môret 150 g de Saint Môret10 gressins1 boite de thon au naturel1 c à s de capres hachés1 c à s de grenade1 c à c de moutarde à l’ancienne Mélangez le Saint Môret, le thon émietté, la moutarde et les câpres. Servez dans des petits pots...

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Honoraires de dispensation

Honoraires de dispensation

Un article chez mon amie Francianipat que vous trouverez ici : http://l-univers-de-francianipat.eklablog.com/lisez-vous-vos-feuilles-de-remboursement-de-la-secu-a117213286 m’a dans un premier temps fait crier au scandale … Connaissez-vous « les honoraires...

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La terre est bleue

La terre est bleue

Le jeudi en poésie des Croqueurs de mots. La terre est bleue La terre est bleue comme une orange Jamais une erreur les mots ne mentent pas Ils ne vous donnent plus à chanter Au tour des baisers de s’entendre Les fous et les amours Elle sa bouche d’alliance...

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Le cidre

Le cidre

Pour un jeudi en poésie en avance et pour un clin d’œil à notre Commandant en chef des Croqueurs de mots: Domi Je veux en vider un grand litre. C'est très chic le cidre, et d'abord C'est le tien ! je l'aime à ce titre. Il est clair, derrière sa vitre,...

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Défi 142

Défi 142

L'eau de là ou l'au delà ? Au diable l'avarice pourquoi se contenter d'une photo lorsqu'on en a deux ! A disjoncter faisons le complètement ! L’au-delà Voilà un long moment que j’essayai d’expliquer qu’au moment où la voiture est venue s’encastrer dans...

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Cabri en ragoût, au vin rouge

Cabri en ragoût, au vin rouge

Les fêtes de Pâques...changent de dates chaque année mais nous restons fidèles à "notre " tradition... Pour commencer : Oeufs mimosas, Salade longue crâquante, dite romaine... Et pour finir quelques fraises avant le gateau au chocolat Entre les deux,...

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Flans de macédoine et ...

Flans de macédoine et ...

...coulis de tomates épicé Source: http://www.bonduelle.fr/recettes/flans-de-macedoine-et-coulis-de-tomates-epice Pour 4 personnes : 1 boite de macédoine Bonduell e 2 œufs 10 cl de crème fraîche liquide 250 g de coulis de tomates 2 c. à c. de piment d’Espelette...

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La Scala Santa

La Scala Santa

P our ce vendredi Saint, quelques mots sur un « escalier saint» particulier. Dans une chapelle discrète de Bastia, la chapelle de Monserato dédiée à Saint Pancrace, jeune martyr chrétien, Saint protecteur des troupeaux et Saint patron …des bandits corses,...

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