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Le " Café Philo " d Églantine NALGE

Le cidre

Le cidre

Pour un jeudi en poésie en avance et pour un clin d’œil à notre Commandant en chef des Croqueurs de mots: Domi Je veux en vider un grand litre. C'est très chic le cidre, et d'abord C'est le tien ! je l'aime à ce titre. Il est clair, derrière sa vitre,...

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Défi 142

Défi 142

L'eau de là ou l'au delà ? Au diable l'avarice pourquoi se contenter d'une photo lorsqu'on en a deux ! A disjoncter faisons le complètement ! L’au-delà Voilà un long moment que j’essayai d’expliquer qu’au moment où la voiture est venue s’encastrer dans...

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Cabri en ragoût, au vin rouge

Cabri en ragoût, au vin rouge

Les fêtes de Pâques...changent de dates chaque année mais nous restons fidèles à "notre " tradition... Pour commencer : Oeufs mimosas, Salade longue crâquante, dite romaine... Et pour finir quelques fraises avant le gateau au chocolat Entre les deux,...

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Flans de macédoine et ...

Flans de macédoine et ...

...coulis de tomates épicé Source: http://www.bonduelle.fr/recettes/flans-de-macedoine-et-coulis-de-tomates-epice Pour 4 personnes : 1 boite de macédoine Bonduell e 2 œufs 10 cl de crème fraîche liquide 250 g de coulis de tomates 2 c. à c. de piment d’Espelette...

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La Scala Santa

La Scala Santa

P our ce vendredi Saint, quelques mots sur un « escalier saint» particulier. Dans une chapelle discrète de Bastia, la chapelle de Monserato dédiée à Saint Pancrace, jeune martyr chrétien, Saint protecteur des troupeaux et Saint patron …des bandits corses,...

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Adagio

Adagio

Le jeudi en poésie des Croqueurs de Mots, notre amie Lenaïg au poste de commande La rue était déserte et donnait sur les champs. Quand j’allais voir l’été les beaux soleils couchants Avec le rêve aimé qui partout m’accompagne, Je la suivais toujours pour...

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Eztitxu

Eztitxu

La cour de récré de Madame JB n'arrête pas d'accueillir des enfants ! Mais ou ce qu’elle va chercher tout ça la Maitresse ! Il parait qu’il y a encore une nouvelle arrivante dans la cour de récré ! Bientôt il faudra pousser les murs pour accueillir tout...

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Recette du Veau à la mode Corse

Recette du Veau à la mode Corse

Le veau c’est de saison ! je vous propose cette recette « Le veau à la Corse » . Pour 4 à 5 personnes. 1 kg de veau (jarret, épaule…) 1 tranche de prizuttu (jambon ou de panzetta) 1 boîte de 70 g de concentré de tomates 2 tomates 100 g d’olives vertes...

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Garçon ou fille ?

Garçon ou fille ?

Rose ou bleu ? Ça va, ça vient Un coup à babord Un coup à tribord La France change de couleur Au gré de ses humeurs Moi je l'aime quand elle souriante et pleine d'espérance... La politique occupe son monde Et le monde attend qu'on s'occupe de lui Hier,...

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Asperges sauce hollandaise

Asperges sauce hollandaise

Le printemps arrive sur la pointe des pieds et les asperges commencent à faire leur apparition sur les étales des marchés... 1 kg d’asperges 2 cuillères à soupe de gros sel Pour 50 cl de sauce hollandaise 300 g de beurre 6 jaunes d'œufs 1 citron jaune...

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