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Le " Café Philo " d Églantine NALGE

15 août

15 août

L’assunta …tempi fà Le 15 août est la commémoration de l’enlèvement miraculeux de la Vierge par les Anges. La « Vierge Reine » a une place particulière dans le cœur des corses. C’est un berger du Niolo, Sauveur Costa, qui composa le Dio Salvi Régina,...

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J’ai envie de smoothie !

J’ai envie de smoothie !

Avec des fruits… Mais peut se faire aussi avec des légumes. Il nous faut un robot mixer ou Blender… Après au gré de votre imagination et de votre goût et des beaux fruits de saison actuellement … Sachant que la banane se marie très bien, et sans passer...

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26e nuit des étoiles

26e nuit des étoiles

Du 5 au 9 août n'oubliez pas de lever la tête vers le ciel. Le cru 2016 sera exceptionnel, dixit l'AFA ( association française d'astronomie) ! Particulièrement les 7/8 et 9 août en plus des étoiles filantes, 5 planètes seront visibles à l’œil nu : Vénus,...

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Tartare de tomates

Tartare de tomates

Comme dab …à ma façon ! Vous me direz des tomates en salade, c’est toujours des tomates en salade même si on en change la forme ! Pas tout à fait vrai…en nourriture le visuel a aussi son mot à dire, n’est-il pas ? Mais revenons à notre salade ! Pour 2...

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Filet de veau

Filet de veau

Á ma façon …comme dab ! Pour 4 personnes Une pièce de filet de veau, non parée Une pâte feuilletée 1 oignon 1 échalote Huile d’olive 1 jaune d’œuf et son pinceau Sel et poivre à convenance …pour ceux qui peuvent ! Le P’tit plus …non indispensable : Quelques...

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Tu sais que ?

Tu sais que ?

- Qu’un gallicisme n’a rien à voir avec le pays de Galles…mais est un Idiotisme, ou tournure idiomatique, soit une construction propre à la langue française, par exemple : se mettre en quatre …, en apprendre de belles, être à cheval sur les principes,...

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Entre Calvi et Porto

Entre Calvi  et Porto

70 km ....un peu plus de 2 heures sans compter les haltes pour admirer le paysage ou plutôt les paysages, changeant au gré de la route. Au départ , la route assez large, traverse des paysages un peu désertiques une p'tite halte pour admirer la vue au...

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Ça c’est fait !

Ça c’est fait !

Me voici de retour après un p’tit séjour touristique et un – un bain d’amour et d'affection – dans la famille. C’était le 5 juillet 2016 à Calvi… La matinée a commencé par un agréable petit dej’ dans la salle à manger de l’Hostellerie de l’Abbaye…lorsque...

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Filets de rougets et spaghettis…

Filets de rougets et spaghettis…

Photo du Net du site : http://fotomelia.com/ J’adore les filets de rougets …mais de temps en temps j’ai besoin de changer de préparation…donc une fois de plus, une recette à ma façon … on plonge dans frigo et réserves. 2 à 3 petits filets de rougets par...

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Pantaléon

Pantaléon

Melting-pot de poésie, prose, haïkus, jeu du texte à trous, de la photo floue, maîtresse de la cour de récré de JB Vive les vacances à la cour de Récré, pour Madame JB qui a bien mérité du repos ! ( Pantaléon, prononcez Pantalaionèèè…est un vieux berger...

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