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Le " Café Philo " d Églantine NALGE

Le pays de rêve de M’âme Églantine

Le pays de rêve de M’âme Églantine

- Horace image que d’un coup de baguette magique je devienne un personnage qui pourrait voyager dans un pays de rêve, qu’en dis-tu ? - - Allons bon, voilà le nouveau délire à la mode ! - Horace si tu parles dans tes moustaches je ne comprends rien - Je...

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Filets de petits rougets, à ma façon

Filets de petits rougets, à ma façon

Comme dab la photo n'est pas terrible ...! mais promis c'était très bon! 60 ans de cuisine , je vous le dis-moi on a besoin parfois de renouveau, d’où des essais parfois ! Allez je vous raconte tout…j’avais congelé des petits filets de rougets sous vide,...

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Demain, dès l'aube...

Demain, dès l'aube...

Un dernier poème en hommage à Henri de Margaux. Demain, dès l'aube, à l'heure où blanchit la campagne, Je partirai. Vois-tu, je sais que tu m'attends. J'irai par la forêt, j'irai par la montagne. Je ne puis demeurer loin de toi plus longtemps. Je marcherai...

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Salade de courgettes crues, marinées

Salade de courgettes crues, marinées

......article "remonté" de 2013 mais de saison. Préparation :10 minutes Réfrigération :30 minutes Pour 4 personnes: 300 g de courgettes 2 brins de persil 2 brins de menthe citron 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 125 g de mozzarella sel, poivre Rincez...

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Aubergines au four

Aubergines au four

...à ma façon... Avant cuisson.... Pour 6 personnes - 6 aubergines - 4 cuillères à soupe de chair de tomates - Quelques copeaux de parmesan - ½ poivron jaune …pour la couleur - 3 gousses d’ail - 1 oignon blanc - 100 g de gruyère - Quelques feuilles de...

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Le volubilis

Le volubilis

In memoriam Henri de Margaux Toi qui m'entends sans peur te parler de la mort, Parce que ton espoir te promet qu'elle endort Et que le court sommeil commencé dans son ombre S'achève au clair pays des étoiles sans nombre, Reçois mon dernier vœu pour le...

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Visages de la Provence

Visages de la Provence

Oyez, oyez! Gens du sud et gens du nord, gens d'autres pays ou d'autres contrées ! Si vous voulez sentir les parfums de Provence, C’est dans cette nouvelle Communauté, gérée par Manou, qu’il faut vous promener, Et/ou vous inscrire. https://www.over-blog.com/community/visages-de-la-provence...

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Noix de veau froide...sauce au thon

Noix de veau froide...sauce au thon

Photo internet ....qui reste la propriété de son auteur que je ne connais pas,retrouvant la photo plusieurs fois dans les images. Le veau ...c'est la saison ! On dit mais que ne dit-on pas ...que Pentecôte et le veau font bon ménage. Pour changer du rôti...

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Les 3 cyprès

Les 3 cyprès

Si vous vous promenez en Provence, vous trouverez souvent à l’entrée des maisons et plus spécialement à l’entrée des mas, 3 cyprès. Cyprès de Provence, dit-on, en fait de son origine « cyprès de Florence », mais nous n’allons pas chicaner pour si peu...

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Messoye

Messoye

Que celle ou celui qui a offert un livre de prénoms bizarroïdes, à Jill se dénonce ! C'est mercredi …encore une fois j’étais partie pour faire l’école buissonnière. En fait, c’est de plus en plus souvent que je m’essoye sur les défis et publications....

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