Photo du net Cette nuit là dans la montagne, un peu plus haut que Bastia mais un peu plus bas que Corté, les châtaigniers tinrent conciliabule et décidèrent de partir en guerre contre les détracteurs et les mal-pensants. Figurez-vous qu’au XVIIIe siècle,...
Les jours s'écoulent si vite mes enfants...et le 4 Décembre, c'est presque demain. N'oubliez pas d'acheter le sachet du " Blé de l'espérance " Le fruit de la collecte permet d'aider les enfants malades à mieux vivre leur hospitalisation. .. Le blé de...
Nous avions quitté Paris en pleine guerre pour nous réfugier en Corse dans le petit village natal de mon père. La petite parisienne de l’époque, qui était arrivée, gantée, chapeautée, malgré son jeune âge, s’était vite transformée en petite sauvageonne,...
Il est un souvenir qui reste chaud dans mon coeur: La mérendella, pique-nique du lundi de Pâques et son campanile, appellé ainsi dans ma région ou cacavellu dans d'autres coins de Corse. On raconte que le cacavellu ou campanile servait à marquer la fin...
Ben non, pas pour aujourd’hui , nous sommes d'accord ! Pour 2/3 personnes 1 quasi de veau (700 g) une lichette de beurre Huile d’olive 2 à 3 pommes de terre, coupées en quartier 400 g de carottes ( je les ai prises en rondelles) De l’ail 4 à 5 échalotes....
C’est à se demander si Joseph n’était pas plus attaché aux fêtes qu’aux anniversaires ? Il n’avait garde d’oublier l’un ou l’autre dans la famille, mais on sentait cependant sa préférence bien marquée pour les fêtes. À son époque, pas de festin sophistiqué...
À la cour de Récré de Madame JB, aujourd’hui on attend Marjorie. Il faut que je vous confie un secret ! Je me suis laissé dire qu’à l’origine Marjorie, s’appelait en fait, Marjolaine ! Cependant, comme elle en avait assez, qu’on lui chante à tout bout...
Il n’y a pas que dans la chanson, que les choses se passent ainsi ! Voilà déjà un certain temps, que je P R O C R A S T I S E …Le plus terrible, c’est que plus le temps passe, et plus j’y prends goût ! Pas de patron sur le dos, pour vous rappeler à l’ordre,...
Jeudi en poésie en patois a dit le commandant Jill en service pour la quinzaine ! Je crois que les provençaux préfèrent parler de " langue régionale, voici un extrait de poème . O douço Venus d'Arle ! o fado de jouvènço ! Ta bèuta que clarejo en touto...
Défi 173 "On vous a servi une boisson qui vous a statufié sur un banc public" qu'il a dit le commandant de quart en Chef ! La mer avait été agitée et en posant pied à terre, Le premier bistrot du coin fit bien affaire ! Le plancher des vaches continuait...
Le capitaine courageux de service ABC a dit: http://jardin-des-mots.eklablog.com/defi-183-a129310410 Vous êtes un des personnages représentés sur le dessin il y a de la houle et un vent de travers . Donnez vos impressions. Y en a qui m’font bien rire...
La recette du Fiadone ayant générée des demandes d'explication voici, voilà : Pour la légende : l’origine du brocciu remonte à la nuit des temps et les bergers ont à ce sujet de belles légendes dont celle de « l’orcu » ( l’ogre) de Santu Petru di Tenda,...
En débat "La loi de 1906 sur le travail dominical est claire : le repos hebdomadaire du dimanche est obligatoire. " Sur le principe nous sommes d'accord et il est important que les acquis sociaux soient respectés. Mais... je suis quand même très surprise...
C'est quoi le Brocciu ? "Le Brocciu corse, bénéficie d'une AOC depuis le 10 juin 1983. « Qui n'en a pas goûté ne connaît pas l'Île » écrivait déjà Émile Bergerat à la fin du XIX e siècle." Fabrication: "Le Brocciu est fabriqué exclusivement avec du lactosérum...
Cuisson : 1 h 30 mn environ · 1 lapin entier · 3 tomates fraîches épépinées · 1 oignon · 2 gousses d'ail · paprika doux poudre · amandes effilées · 1 poignée de cranberries · huile d'olive · 5 ou 6 carottes · 1 pomme · 1 brique 20 cl de vin blanc · Poivre...
Et toujours à ma façon ! Pour Anne et puis pour Dan chez qui j’ai sentis comme un soupçon de reproche compte tenu de l’heure tardive ou j’ai publié la recette du thon …pour demain Dan tu as tout le temps de préparer ! 1 kg de noix de veau bardée 1 c....
photo flickr Pour 4 personnes. Temps de cuisson 90 mn Ingrédients : 800 g de veau dans le jarret, 50 gr de beurre, vin blanc 1 cuillère à soupe de farine, 100 g de crème Clous de girofle, 1 oignon, 2 carottes, 1 œuf Le jus d’un demi-citron, ail, laurier,...
...Et 11 novembre. D’autres que moi, vous parlerons bien mieux que ce que je ne peux le faire, de l’armistice du 11 novembre et de la guerre 14/18. Mais c’est Aussi la fête de Martin qui disparaît des calendriers et pour cause ! Georges Brassens lui chantait...
Température en baisse ? C'est le moment de déguster "La Rouelle braisée" à l'ancienne et bien entendu à ma façon ! avant cuisson Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson: 1 h 30 1 rouelle de porc de 1kg environ, huile d olive, 1 bouquet garni, un...
Le médecin d’en face Une belle journée s’annonce là ! C’est un automne particulièrement agréable et M’ame Eglantine en profite pour s’installer sur son balcon pour voir le monde sans qu’on ne la voit ! - Horace vient prendre un peu l’air au lieu de polluer...
M’ame Eglantine - Cette fois s’en est assez , foi d’Horace il me faut l’affronter ! Comme l’a dit Michel, mais oui Michel tu le connais surement, il vient rendre visite à Mère-Grand, donc comme il dit : « elle passe son temps à habiller les uns et autres...
– Horaaace ! Tu ne devineras jamais ce qu’il nous arrive ! - Allons bon qu’est- ce qu’il y a encore ? Horace entrouvre un œil sans trop faire voir qu’il est bien réveillé. M’âme Églantine vient de rentrer d’une matinée passée dehors, elle est écarlate,...
Préambule: Bonjour à vous tous et si je ne réponds pas aux com's c'est avec bonheur que je vous lis. Merci d'être là :-) Non, je n'ai pas repris l'écriture mais j'ai du mal à ne pas faire quelques petites incursions sur les blogs...vous me manquez :-)...
Le printemps arrive sur la pointe des pieds et les asperges commencent à faire leur apparition sur les étales des marchés... 1 kg d’asperges 2 cuillères à soupe de gros sel Pour 50 cl de sauce hollandaise 300 g de beurre 6 jaunes d'œufs 1 citron jaune...
Lutin Bleu, j'ai besoin de toi encore une fois...crois- tu que Quichottine serait fâchée si je te demande un p'tit travail pour moi? Oui je sais tu as déjà tant fait, mais vois-tu je ne suis pas encore en état de répondre à tous nos amis individuellement,...
