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Top articles

  • L’an nouveau...

    05 janvier 2016 ( #Les digressions d'Eglantine )

    Gif du Net M'ame Eglantine et le jour de l'an Et qui c’est-y qui va être obligé de donner des étrennes hein je vous le demande ! Non parce que si vous donnez rien ça jase, si vous donnez un peu c’est pas assez et si vous en donnez plus on dira que vous...

  • Poisson ou Piscis ?

    29 juin 2018 ( #Les digressions d'Eglantine )

    M’âme Églantine s’en est revenue un peu déconfite ce matin du marché, il y avait plus de touristes que de copines avec qui discuter en ce début des vacances. En fait, elle a eu beau s’attarder autour des étals, point d’âme de commère à l’horizon. Elle...

  • Les heures miroir

    12 février 2018 ( #Les digressions d'Eglantine )

    M’âme Églantine semble bien inquiète, ce matin dès le saut du lit. En fait, depuis un certain elle a des réveils nocturnes non seulement à heure régulière mais avec des chiffres qui …des chiffres sur son réveil qui …n’ayant pas peur des mots, qui la perturbent....

  • Après le 7 mai...

    09 mai 2017 ( #Les digressions d'Eglantine )

    Photo du Net "empruntée" ... – Est venu le 8 et maintenant le 9 …marmonne M’ame Églantine – Ma parole elle perd la boule complètement s’inquiète Horace in petto comme dit quelqu’un... – Arrête tes grimaces… tu t’imagines que je ne sais pas ce que tu penses,...

  • Vol au vent Financière

    13 décembre 2013 ( #Recettes, entrées )

    Photo internet Pour 6 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 30 min - 1 grande croûte ou 1 petite par personne - 400 g de ris de veau [1] - 700/800 g de mélange veau/ porc - 500 g de champignons de Paris en boite - 100 g d'olives vertes dénoyautées...

  • Compotée de poivrons ...

    04 juillet 2015 ( #Recettes, entrées )

    ...avant " compotage".... Compote de poivrons au basilic et à la menthe...c'est de saison ! Pour 6 personnes Prépartion 35 mn Cuisson 20+25 mn 500 g de tomates ( ou une grande boite de tomates concassées) 2 poivrons rouges 2 poivrons verts 2 poivrons...

  • Le printemps

    18 février 2021 ( #Poésies )

    Premier jeudi en poésie des Croqueurs de Mots avec ABC à la barre ! Les bourgeons verts, les bourgeons blancs Percent déjà le bout des branches, Et, près des ruisseaux, des étangs Aux bords parsemés de pervenches, Teintent les arbustes tremblants ; Les...

  • Œufs à la béchamel

    05 mars 2010 ( #Recettes, entrées )

    Pour les jours maigres Pour 4 personnes 6 œufs ou plus suivant votre appétit Pour la béchamel à moduler suivant le nombre d’œufs 30 g de beurre 30 g de farine environ ½ litre de lait 50 g de fromage râpé sel, poivre à convenance, noix muscade Faire durcir...

  • Zélie

    06 novembre 2019 ( #La cour de Récré )

    Je ne suis pas sûre que Zélie pourra se rendre à la cour de Récré, Madame JB, Je crois qu'elle est tombée sous le charme d'un chanteur ! Parodie d’une chanson de Tino Rossi ( Nina) Ô Zélie , vois le soleil rayonne, Et le ciel est bleu comme tes yeux Si...

  • Welsch

    29 août 2010 ( #Recettes, légumes et féculents )

    Question pour les gens du sud: qui connaît ce plat à déguster dès que la température est en baisse? Personnellement je l’ai découvert hier et j’ai trouvé ça délicieux ! Je vous livre ça comme je l’ai mangé c'est-à-dire sans œuf mais on peut aussi avec...

  • Epinard, œufs durs

    26 janvier 2014 ( #Recettes, légumes et féculents )

    Et croûtons frits... Plat en cours de préparation... Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Pour 4 personnes : - 1 grande boite d'épinards - 4 œufs - 20 cl de crème semi épaisse - gruyère râpé - Sel - quelques petits croutons...

  • Poêlée de riz basmati aux légumes....

    06 juin 2014 ( #Recettes, légumes et féculents )

    Pour 4 personnes... Cuisson : 10 mn environ 2 sachets de riz (précuit) basmati Uncle Ben’s 2 mn 2 courgettes 250 g d’haricots verts plat 100g de petit pois surgelés[1] 100 g de fèves (le poids c’est une fois écossées) ou alors en prendre des surgelées)...

  • Le lapin à la bière et ses petits  légumes

    18 novembre 2017 ( #Recettes, viandes )

    ça commence juste à mijoter dans la cocotte.... Pour 4 personnes 1 lapin coupé en morceaux 2 belles carottes 4 navets 1 boîte de 500 gr de champignons de Paris ( coupés ou entiers) 1 cs de Farine 2 cs de moutarde 50 cl de bière environ Huile d’olive 1...

  • Les Rameaux

    04 avril 2020 ( #Évènements )

    La fête des Rameaux est là sans que je n’y prenne garde à croire que je perds complètement la notion du temps. C’est une fête qui se situe le dimanche qui précède celui de Pâques et est donc mobile d’année en année. Elle ouvre la Semaine Sainte. Dans...

  • Clafoutis tièdes de carottes

    10 août 2010 ( #Recettes, légumes et féculents )

    au persil et à la noisette Pour 4 personnes Cuisson 15 mn 600 g de purée de carottes (surgelés ou pas) 3 œufs 100 gr de crème fraîche ½ botte de persil plat 30 g de beurre 2 c à café d’huile de noisette ou de noix 1 c à café de grains de cumin sel, poivre...

  • Darvaza cratère ou l’enfer ?

    16 avril 2011 ( #Tu sais que ...? )

    Localement, l'endroit est surnommé « la porte de l'enfer ». Le cratère de Darvaza est situé en République de Turkménie, dans le centre du désert de Karakoum dans le pays d'Asie centrale, entouré de l'Afghanistan, de l'Iran, de la mer Caspienne, du Kazakhstan...

  • Yosemite Parc

    02 juillet 2011 ( #Tu sais que ...? )

    Le parc national de Yosemite (prononciation: IPA [joʊˈsɛməti]) se situe dans les montagnes de la Sierra Nevada, à l'est de la Californie, aux États-Unis. ( Wikipédia) La cascade de feu Il s’agit d'un effet d'optique produit par les rayons du soleil qui...

  • Haricots rouges frais

    04 juillet 2011 ( #Recettes, légumes et féculents )

    Légumes du mois de juillet et de l'automne Pour 4 personnes 1 kg d'haricots rouges frais à égrener 200 gr haricots verts mange-tout...pour la couleur 400 g de chair de tomates 1 feuille de laurier 1 gousse d'ail un oignon paille 1 cueillère de concentré...

  • Plante à Huître

    30 octobre 2011 ( #Tu sais que ...? )

    ou autrement dit 'Mertensia Maritima' Découverte insolite d'une plante comestible et décorative, rappelant le goût iodé très prononcé d'une huître et qu'on trouve parait il du coté de l'Atlantique, elle se cultive dans une terre sablonneuse. Elle peut...

  • La Taillanderie

    03 septembre 2013 ( #Tu sais que ...? )

    J’ignorai ce nom jusqu’à ce qu’on découvre à Nans-sous-Sainte-Anne cette ferme-atelier du XIX° siècle à la source du Lison, fondée en 1798. Pour ceux qui comme moi ne savent pas, la taillanderie est la fabrication et le commerce d'outils taillants forgés...

  • Archibald et le fondant au chocolat

    02 avril 2014 ( #La cour de Récré )

    Pour la cour de la Récré de Madame JB Archibald depuis longtemps A perdu toutes ses dents Il se demande souvent : Comment je mange maintenant ? Et comme il est gourmand Il a décidé de se préparer un fondant Au chocolat assurément ! Et quand on n’est pas...

  • Petits pois aux asperges vertes

    27 avril 2014 ( #Recettes, légumes et féculents )

    A ma façon et sur une inspiration de ce samedi passé Non seulement je ne suis pas douée pour les photos mais de plus c'est toujours quand on a mangé le plat que je pense à prendre une photo dans le fond de la cocotte ! ! Pour 4 personnes 1 k 200 de petits...

  • Fondue de poireaux

    29 décembre 2014 ( #Recettes, légumes et féculents )

    Pâtes à la fondue de poireaux Pour 4 personnes Cuisson : 30 mn 500 à 600 g de blancs de poireaux ( frais ou surgelés) - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de moutarde - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 2 cuillères à soupe de...

  • Le verger

    05 mars 2015 ( #Poésies )

    Source: .http://www.pabvision.com/fr/photos-gratuites/fond-ecran/tous/874. PABvision.com Remy de GOURMONT (1858-1915) Simone, allons au verger Avec un panier d'osier. Nous dirons à nos pommiers, En entrant dans le verger : Voici la saison des pommes....

  • Saint Jacques aux agrumes

    18 décembre 2015 ( #Recettes, poissons )

    Un p'tit plat simple mais bon pour les fêtes ? Pour 4 personnes Préparation : 25 mn Cuisson : 20 mn - 12 noix de St Jacques, fraîches ou surgelées - 1 orange - 1 citron - 20 cl de crème fraîche - 60g de beurre - 1 c a soupe de baies roses - sel, poivre...

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